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第六十一章 这是我独创的手艺（第3页）
不太明白怎么回事。
不过，对于恩人的安排，她没意见。
本来她还担心，
病好后不久就得离开恩人这里。
没想到被恩人留下了。
别的不说，为了报恩，她也会好好学。
随后，赵安领着四人进了厨房。
“下面，我会把我独有的炒菜技巧教给你们。”
“学会了，大狗二狗去我的酒馆，你们俩就留在府上照顾我每天的饭食。”
“都明白了吗？”
赵安问。
四人再次点头。
接着，赵安先介绍各种调料。
这是基础，
也必须牢记。
否则，炒菜时该放酱油，却放了醋，
味道不就变味了？
至于更深层地掌握调料用量，
现在不急。
等真正炒菜时，多练几次自然就能掌握窍门。
光是教认调料，
赵安就教了近一个小时。
四人才熟练掌握了。赵安随便指一个，四人都能准确回答。“不错，比我预料的快多了。”
本来他还准备了一整天教他们认调料，
没想到半小时就够了。
接下来，赵安教了些基本的东西。
这次四人学得慢了些。
“不用急。”
“慢慢来。”
“这些听着简单，”
“操作起来可难了。”
“而且，这些对炒菜都很关键。”
“必须熟练掌握。”
赵安非常有耐心。
教人炒菜本就麻烦，
所以一时半会记不住，只能让他们先牢牢记住。
又教了半小时，
四人基本掌握了七八成，赵安说：“接下来我示范一遍，你们在旁边看。”
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