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“说吧,你小子为何十多年都不来看我?”
“匀哥,自从1951年我和我爸离开丰泽园,他又带我去了津门鸿宾楼学习厨艺。”
“这我知道,何师走之前,还跟孙师父承诺过,等你在鸿宾楼学习结束,他就带着你回丰泽园当掌灶厨师!”
“额……”何雨柱“战术性”喝了杯茶。
真别说,这茶入口清甜,唇齿留香……
“师哥”不愧是国宴大师,这种好茶都能随手拿出来招待。
没错!
何雨柱和王义匀算是半个师兄弟!
1950年初,何大清带着他来到丰泽园学艺,并且凭借一手糟熘三白,打败所有名厨。
这让许多年轻厨师们钦羡不已,其中就包括刚入丰泽园没几年的王义匀。
他想拜何大清为师!
然而何大清这老小子不知什么原因不愿收徒……
虽然最终没有收王义匀为徒,但还是教了他几道拿手菜。
算是无师徒之名,有师徒之实。
这让王义匀感恩戴德,铭记于心。
而何大清与何雨柱亦父亦师,这样算下来,何雨柱与王义匀算是半个师兄弟。
又因为何雨柱比他小两岁,便自称师弟,一直喊了他师哥将近两年……
(原剧中何大清厨艺很高,高到什么程度呢?)
(何雨柱原话:“何大清进门,凭借一手糟溜三白,打败丰泽园所有厨师的一道名菜!)
(剧中肯定有夸大成分,在现实中不太可能,本书参考原剧……)
“匀哥,这事怎么说呢,中间出了些意外,我爸刚把我安排到鸿宾楼学艺,我妈就……患病去世。”
“没过多久,我爸又跟一个寡……又跟人去了保定,多年都未联系上。”
“之后我妹妹无人照看,我也无心在鸿宾楼学艺,便回四九城找了个工作。”
“不去看您,主要是不好意思啊!”
“这……”王义匀听到此话有些错愕。
他原本还对何师爽约有些意见,没想到竟然是家中出了变故。
“哎!柱子,正因如此,你更应该早来找我啊!”
“我没记错的话,1951年你才16岁吧?自己都照顾不好,还得照顾一个妹妹,你得多难啊!”
何雨柱回想起那几年的苦日子,确实挺难!
幸亏有一大妈暗中帮衬着,平时给洗洗衣服,做个饭,雨水才能顺利长大。
一大妈这份恩情不能忘!
“没事匀哥,都过去了!”
王义匀重重拍拍他的肩膀说道:
“柱子,以后可不能这样,有事一定来找哥!”
“对了,你如今在哪上班?”
“鸿宾楼1955年搬到四九城,凭你的厨艺,应该能在那里当个掌勺吧?”
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