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跑马地古代被称为黄泥涌,也有人称它为快活谷。它是香港早期发展起来的区域之一,首个赛马场就是在该地建立的。跑马地的赛马场地原本是一片沼泽,经过平整才变成了现在的样子。早在1846年就已经举办了首场赛马比赛,之后每年都会持续举行,而夜间的赛马活动则是在1973年开始的。接着,增设了夜间的赛马赛事,并在1978年扩建了沙田马场,使得赛马成为了香港人最为热爱的投注活动之一。马场内部设有巨大的电脑显示屏以及各种先进的设施。坐在观众台上,苏夜也是第一次见到这样的场景——骏马奔腾的矫健身姿,万人齐声喝彩的画面,这些无法用文字描绘的壮观景象,唯有亲身经历才能真切感受。每年的九月至次年六月是赛马季,每周会有两场比赛,分别在周三傍晚和周六或周日的下午举行。在进入赛场之前,苏夜还特意选了个四号,购买了一百港币的彩票。对他来说,这只是找乐子罢了,并没抱太大期望能中奖。因为今天的主要目的就是玩耍。等他回来时,已经是晚上七点了。安顿好娄晓娥和其他人之后。他还亲了亲怡宝。“你们先休息一下,我去餐厅瞧一眼。”“好的,你去吧!”娄晓娥点头应允。苏夜向娄父娄母打了招呼后便出门而去。看着他的背影消失。娄晓娥转身对着怡宝说:“妈妈带你去洗澡澡,你一天都没洗了,都脏兮兮的了!”“爸爸不脏,妈妈脏!”怡宝听闻此言,立刻反驳道。“你这个小臭丫头,竟然这样偏袒你爸!”“妈妈整天陪你玩,你却偏向爸爸那边!”听了女儿的回答,娄晓娥不禁无奈地笑了,也许这就是女儿天然倾向于爸爸的原因吧。尽管苏夜平时很少在家。但怡宝仍然喜欢粘着他。一方面是因为苏夜宠爱她,另一方面可能也是怡宝心中觉得爸爸更好些。来到了餐厅,正值用餐高峰时段。看见苏夜走进来,罗三希立刻上前迎接。“老板,您回来了!”“嗯,今天怎么样?一切正常吗?”苏夜微点头,扫视了一下座无虚席的大厅,轻声问道。“一切都很好。后厨有五位大厨负责掌勺,前面有我在接待。一切都很顺利,没有任何问题。”罗三希满脸笑容地回答道。“那就太好了。”“那你忙去吧,我去后厨瞧瞧!”说着,苏夜便打算朝后厨走去。此刻,罗三希忽然想起了中午的那个女子。“对了,老板,中午有个女人一直在打探您的消息。看他们的装扮,不像普通百姓。”罗三希并未夸张其词,而是将中午发生的事原原本本地告诉了苏夜。不过,苏夜对此并未过多在意。在香港,他并没有太多熟识的人。听完之后,他也只是点了点头,淡淡地说了一句。“知道了。以后如果再看见她来,我在的话,你就通知我一声。”“好的,老板!”二人对话完毕,苏夜径直走向后厨。发现自己离开一天的时间里,后厨的秩序依然井井有条。这更加坚定了他在短期内彻底从后厨脱身的想法。但在离开之前,他得先选出一位合适的厨师长。于是,他将目光投向了一个男子——刘冲!刘冲擅长川菜,在五位厨师中技艺出众,品性端正,做事说话也都滴水不漏。几天下来的观察,其他人或多或少都有一些缺点。反观刘冲,已近四十多岁,已婚并育有一儿一女,全家租住在附近的房子里。房子虽然是租的,但即便现在香港的房价还不算很高,特别是在元朗这片区域,房价仅需八百元。但对于普通人而言,仍旧难以负担得起。如今主流的房子面积大致在六十至九十平方米之间。所以,即便是最小的六十平方米,这样的房子也要接近五十万元。虽然现在可以分期付款,只需付一成首付。但这至少也需要五六万元。以他以前的工资水平,根本不可能一下子拿出这么多钱。只有最近来到苏夜这里工作后,每月能拿到一千元的薪酬。这才让刘冲看到了些许希望。所以,尽管他来这里工作的最初目的,是被人安排的。但他仍然每天都满怀希望地来上班。“老板好!”后厨的员工们看到苏夜的身影,纷纷主动打招呼。苏夜轻轻点头,走近了几位大厨,边看他们烹饪的菜肴,边随手指导几句。“你这火候还不够,再多炒三十秒!”“你这颜色太深了,下次少放点调料。”“你这火候太大了,这道菜不能用大火,容易煮老了!”苏夜逐一走过各位厨师身边,给出建议。喜欢四合院:神厨()四合院:神厨。
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