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“走吧!”王德福直接从躺椅上站了起来。
“啊?师父,这还早啊!”
“先看看最近有没有进步吧!”
何雨柱跟着师父来到了后厨。
很快就有人清理出一个灶台。
“师父,做什么菜!”
“就酸辣土豆丝吧!这菜最能看出一个人的手艺了。”
“您瞧好嘞!”
何雨柱没有用已经切好的土豆丝,直接拿了两个从刚刚去皮洗好的大土豆,三个虎皮青椒。
把土豆放在案板上,做好准备,开始。
‘咔嚓!’
他第一刀就给切脱了。
何雨柱稳了稳心神,重新开始‘哒哒哒哒哒....’
不过几十秒,两个土豆便切好了。
从外面看起来,还是完整的一个。
他取了一盆清水,把土豆放了进去,洗去淀粉。
这时,土豆都已经散开了。
大家都能看到成果了。
何雨柱之前切土豆的时候,只能说是刀工不错,毕竟当了三年的学徒了,要是刀工还是很差,那就可以说是直接卷铺盖走人了。
但是看到水里的土豆丝之后,就不再是刀工不错了。
这手艺,都能厨师,独当一面了。
那水中的土豆丝除了长短不一以外,那长宽就像一个模子里复制出来的。
“不错,继续!”
王师父满意的点了点头。
何雨柱接着把虎皮青椒切丝,小葱,蒜等底料都备好。
然后开始起锅烧油,不一会儿,一道色香俱全的青椒土豆丝就出锅了。
在一旁的张凯华看见出锅,立马拿了一个小盘子和筷子给了师父。
王师父夹起一筷子,浅尝了一下。
“柱子,你这...”
张凯华见状也重拿了一个筷子,尝了一口。
“雨柱,你这是不是回去偷偷练了!”
王师父也说道:
“不错,不错。”
之前他肯收何雨柱为徒,除了何大清的面子。
主要还是因为何雨柱看起来是个踏实肯干的性子。
但是他带了何雨柱已经三年了,也觉得何雨柱天分不高,但是努力。
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