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“娘,我和你说,阿姐真的变了,变得好厉害了!”伊小麦激动地说。
“小米呀,我知道你厨艺好,但是这鸭货你买那么多……这玩意儿它也不好吃啊……村里人也买过这些玩意儿,但是没有一个能做好的,他们都觉得要么就是一股味儿,要么就是吃起来没有什么感觉。”何怀珠看着一堆的鸭货发愁。
“好了,娘,别说那些了,你相信我吧,我和别人不一样的。”伊芽米拉了拉何怀珠的袖子。
“行吧,你说咋做咱就咋做,你需要咱干啥,咱都听你的。”何怀珠叹了一口气。
“行,那我们开始干活儿吧,阿爹你去把那个鸭头清洗一下,然后给它斩成两半,用筷子捅一捅鸭子的鼻孔,看看有无脏秽之物,然后用水把它冲洗干净。可惜咱家面粉不多了,不然还能用面粉给它抓一下再清洗会更干净一些。那也没关系,那就是您先去把那个鸭头用水给它多清几遍,然后呢把它放到那个葱姜水里面泡着。”伊芽米对着伊老二吩咐道。
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“行。”伊老二听完端着鸭头那一盆走了。
“小弟你去把这些鸭脖给他用水清洗干净,如果有看到类似像个小肿块或者小瘤子之类的东西给它去掉。”伊芽米把鸭脖交给伊小麦。
“没问题,阿姐。”伊小麦抱着,走出去了。
“阿娘,您去把鸭肠子之类的东西给它把里面的屎,粪啥的给它掏出来,有剪子吗?拿剪子破开,然后您去清洗干净。”
“阿奶,您就去把那个翅膀,鸭脚给它整一整,如果翅膀上有那种细小的绒毛的话,给它拔出来;完了之后呢,那个脚的话,如果有那种脏兮兮的就给他去掉。”
“好,我去。”何怀珠答。
“行。”伊老太太也拿着盆坐到了院子中。
一道道命令发出去,伊家人一个个的动了起来。
……
一切准备工作准备就绪之后,何怀珠坐在厨房给伊芽米烧火。
在伊家人清洗的过程中,伊芽米去了一趟簪子内部,摘了几颗五味之果,这果子在树上的时候就像个苹果似的,但是是不同颜色的。
绿色的果子是酸味,红色的果子是苦味,黑色的果子是咸味,黄色的果子是甜味,白色的果子是辛味。
等把果子摘下来,在手里就会变成一个像普通的瓦罐装着的调料品。
……
一顿操作猛如虎之后,所有的东西都已经卤完了。
虽然盖着盖子,但是香气依然从锅的缝隙中钻出来,直冲口鼻。
“我滴娘呀,怎么这么香呢?”何怀珠吸了一口,惊叹道。
在院子中休息的伊老太太,伊老二,伊小麦都被这阵香味所吸引,甚至隔壁的邻居闻到这股味道之后,都在惊叹“这伊家怎么回事儿?怎么老传出来一些恁香的味道,也不知道家里在搞啥好吃的。”
“可不是嘛,馋的我流口水,不对呀,他家不是刚分家吗?伊老二家也没多少钱呐,那他们在搞什么吃的啊,我好想去问问啊!”周婶子的儿媳妇儿杜翠花抹了抹嘴角不存在的口水。
“别这样,好像我周家没给你饭吃似的。”杜翠花的男人周大海瞪了她一眼。
杜翠花只能作罢。
…………
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