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“罢了,莽荒牛不常见,先把牛骨放在咱们地窖里。以后每天晚上喊阿玖那臭小子来劈牛骨头吧。”说罢,他又对搬肉的壮汉说道:
“小包呀,那蛮荒牛骨你还没处理吧?”
刀疤壮汉一脸恭敬地说道:“老爷子,您又不是不知道,我哪儿去处理那玩意呀?还在我们厨房放着呢。”
虎爷点头说道:“那你也别白废力气了,先把牛骨头给我搬过来吧。辛家孩子说要了。”
包屠户听了这话,点头说道:“那感情好,您老帮帮忙,我们那边能省下一摊子麻烦事呢。”说着又看向辛念:
“念念,还有其他想要的吗?有的话,等回头我顺手给你带过来。”
虎爷也适时说道:“是呀,念念,你不用跟小包客气,他跟你父母也都是老熟人。”
辛念自然要抓住这个机会,连忙开口说道:“包叔,您那要有飓风猪的肝,或者其他肝也行;还有鸡爪、鸭脚、脖子之类的零碎。您都帮我看着点,这些东西我都要,可以给您加价。”
壮汉听了这话,忍不住哈哈大笑起来。又当着虎爷的面说道:“还以为你想要什么贵重东西,都是些零七八碎不好卖的。也别谈什么钱不钱的,等回头有了,我都给你送过来就完了。”
他说得豪气,辛念自是十分感激。
刚想道谢,那包屠户却大手一挥,又豪迈地说道:“念念这丫头还真是越长大越生分了。小时候,你妈抱着你经常往我那铺子里转。那时候,你想吃什么,小肉手一指,统统都给你带走。哪儿像现在这么磨叽呀。?
听着包屠户的直言快语,辛念心头再次涌起了一种熟悉又亲近的感觉。
自从回到这座小镇,仿佛这里的一草一木,每栋房子,院中的人,她都感到无比亲切。可当初他们之间发生的故事,辛念却怎么都想不起来了。
辛念一脸不好意思地看着包屠户。好在包屠户也不跟她计较,笑呵呵地又打趣几句。卸完货,就开着小货车离开了。
他走后,辛念跟着虎爷爷进店里,商量起今后的工作。
按照辛念的想法,既然选择入职,那就想办法帮着虎爷爷把这间小酒馆经营起来。
小酒馆在镇上已经开了几十年。之前只是一群老少爷们喝酒唠嗑的地方。店里也会进一些熟食、下酒小菜,可却完全不管饱。经常有上了年纪的老顾客,埋怨虎爷爷开了间没用的铺子。在这里喝了酒,还要去别家找吃的填饱肚子。还催着虎爷爷赶紧找个正经的灶台师傅来。
虎爷爷却完全不以为意,只说:“我这里就只管卖酒,涂个乐子,你爱来不来。”
如今辛念便直接在本子上写下了许多制作简单,出餐迅速的中式快餐,然后说给虎爷爷听。
虎爷爷听得一愣一愣的:“炒饭还分这么多种,酱油炒饭、香肠炒饭、番茄炒饭,炒面汤面也这么多花样?这也太麻烦了。你就给那帮老家伙随便弄点吃食填饱肚子就完了。惯的他们,哪里就由得他们自己挑菜了?再说了做太多,那帮老家伙一起哄,你肯定忙不过来。他们最爱蹬鼻子上脸了。”
辛念笑着说:“只要把菜提前准备好,几分钟就能出锅,做起来其实没那么麻烦。到时候开个窗户,客人一说我就给炒了,出菜速度也快,大家吃着也放心。”
上辈子,辛念参加厨艺真人秀的时候,总会出现那种地狱级别的挑战赛。
每到一个陌生地方,直接分组,组员合作短时间内就得准备几百份菜品。往往由于组员意见不合,很容易让团队陷入危机中。那也要拼尽全力完成挑战,否则就算集体弃权。
辛念就是在这种高密度地狱赛程中练出来的。再加上她如今身体素质比上辈子强太多了。从前搬不动的重物,颠不起的大柴锅,如今已然都不算事了。辛念自己一个人就能干当初一整组的活。还没有人捣乱。所以说,她完全可以独自撑起这家小酒馆。
虎爷爷听罢,却摆手说道:“那也不行,那帮老家伙不配。”
辛念听了这话,差点笑死。
虎爷爷却又说道:“这样吧,每天就定一种炒饭或者炒面,随你安排。提前准备三十份,不够中途加一次就完了。抢不着的也别吃了。”
辛念点头答应了:“那就先每天一份套餐,等客人们熟悉,咱们再加。”
两人又继续商量,虎爷爷让辛念不用太早来上班,下午三四点再过来就行,不过要晚上九点左右才能下班。
辛念想了想,又说道,她得在早上去菜市场选当日最新鲜的食材。提前预备好了。除此之外,也不能只准备套餐,下酒小菜也得赶紧预备好了。
虎爷爷这才发现,辛念还打算把下酒菜也给包了,顿时他心头便是一喜,又说道:“好在当初没经受住阿玖那臭小子的软磨硬泡,不然我这小酒馆里哪能容下念念这尊大佛呀?”
辛念笑着直摇头,心里却想着,好在当初辛玖那臭小子休学来小酒馆打工了。不然她也不能这么顺利就拿到蛮荒牛骨呀。
如今只剩下如何才能让辛玖答应劈牛骨了。这可是个费力又不讨好,成功率也不高的活,辛玖不会以为她是故意找茬吧?
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