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第 88 章（第3页）

（）砾”，形似雪山盐，只是颗粒比盐要大一些。

刘彻略显诧异：“这都是你这一月内做的？这回一次做了三样？”

“是三样，但也可称一样。”

刘彻挑眉，明明三样看起来不同的东西，如何能称一样？

“父皇尝尝就知道了。”

刘据敛眉，从第一个罐子开始，一样取了一块放入嘴中，品尝完毕，突然明白了刘据的话：“都是……糖？”

不太确定的口吻，是因为味道是甜的，但和他以往吃的糖口感有差异，形状外貌也大不相同。

刘据一一介绍：“这是红糖，这是冰糖，这是白砂糖。我们从前食用的糖为饴糖，这些是蔗糖。”

“蔗糖？”刘彻立时明悟，“甘蔗所制？你让晁南前往南方就为了这个？甘蔗也能做糖？”

“能。理论上来说，天下间一切味甜的东西都可做糖，只是做出来的糖不一样，制作方法并不完全一致，产糖量有很大区别。甘蔗算是产糖量较高，制作也相对容易的。”

刘彻看向三个罐子，面上仍旧有几分困惑：“这两罐，冰糖与白砂糖，略有几分相似，可这红糖……一白一红，竟是同出甘蔗？”

“是。甘蔗正常做出来为红糖，但只需用点手段，去除杂质与色素，就能变成冰糖与白砂糖。”刘据眯眼，巧笑道，“父皇，我说过，战略物资不只有盐。糖也是。”

刘彻面色严肃。

确实，糖，亦是战时极为重要的物资之一。

“战时将士体力消耗大，有时为了抢占先机，行军匆忙，日常膳食只能囫囵对付着来；更别提两军对垒之际，就越发难以顾及了。

“我问过舅舅与表哥，军中会给每位将士分发炊饼，若遇到类似情况，就自己抽空啃两口。但炊饼干硬，啃起来难咽，只能用水送服。

“而且此举堪堪能保证将士不至于饿晕，无法保证他们汲取到身体所需养分。时间一长，力气不济，就会出现疲软之态。

“糖不一样。糖虽然无法代替膳食，却比炊饼好用，可以在危机关头为他们补给必备糖分。

“从前我们唯有饴糖，饴糖产能不大，也不太便于长期随身携带保存。蔗糖不同。这三样不论哪一样，都可以装进小荷包里，塞入怀中，需要时取出来含进嘴里即可。简单，便捷，好用。”

刘彻听着，眸色逐渐加深。

“蔗糖……北方甘蔗种植不多，南方……”

刘据自然知道他想问什么，轻笑道：“晁南可不只这回去了南方。开春那会儿，我便让他南下了一回。”

刘彻惊诧不已：“你那时便已想到要用甘蔗制糖了？”

“是。只是我整理出完整方案时，甘蔗的成熟期已经到达尾声，不便制作了。我让晁南南下，便是令他花钱部署，扩大种植。父皇放心，我特别强调过，不能占用五谷田亩。

“现今他送到长安的只是第一批。父皇若想，还能有第二批第三批。但是运输不易，我建议在南边就地设置糖厂。”

刘彻认真思索着。

刘据又道：“父皇，甘蔗的用处可不只这点。”

正当刘彻疑惑时，他转身取出一个玻璃瓶，与此前装载酒精的一模一样，里头也是无色液体。

“父皇可还记得，我当日提及，并非唯有秸秆可代替粮食制作酒精，我已经寻到了另一物品。”

刘彻挑眉：“甘蔗？”

“是，也不是。用的是甘蔗渣。甘蔗榨汁熬煮做糖，剩下的甘蔗渣可以制作酒精。浑身是宝，一点都不浪费。”

甘蔗渣，居然只用甘蔗渣就可以。

如此非但可以减轻秸秆的压力，不必担心会影响牲畜的饲养；也不必分去甘蔗此等原料，减少蔗糖的产出。

鱼与熊掌全部可得。

刘彻：……心潮澎湃，瞳孔震颤！！！

不愧是他的好大儿！即便这些年历经种种震撼，仍旧能给与他莫大惊喜！！

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