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李文柏见着李大海的模样,想到记忆之中原身最后时刻心中还心心念念记挂着父亲,想要让他高看一眼,无论如何,他已经成了大齐的李文柏,用了人家的身子,也当还情分才是。
李文柏心中有了想法,连忙说道:&ldo;既然赵家不急,父亲不如等我两日,孩儿有好茶想请父亲品鉴。&rdo;
李大海疑惑地问道:&ldo;什么好茶?&rdo;
李文柏微微一笑,朗声说道:&ldo;只有我们李家才有的好茶。&rdo;
李大海一头雾水。
李文柏想着炒茶之法,他心中更定了定,炒出来的茶,茶叶紧实,气味清香,沁人心脾。沸水泡出来的茶水,清纯温厚,香远溢清。端看,华夏茶文化几千年,最后久不变的就是炒茶之法,可见这是经得起检验的,茶最好的方式是炒茶法。
李文柏从李大海书房离开,就直接转去了大厨房。
&ldo;二少爷,您怎么来了?&rdo;厨房大娘有些战战兢兢的,这二少爷读书读傻了,向来认为君子远庖厨,这如今来了厨房,厨房大娘第一时间是认为二少爷是对厨房有什么不满,而绝对不是什么好事。
李文柏挥挥手,说道:&ldo;给我生好火,然后就离开。&rdo;
厨房大娘一听松了口气,手脚很是麻溜。
李文柏让大娘又架起了三个锅子,然后就让厨房大娘走了。
李文柏感受锅中的温度,将提过来的青茶叶丢进一口大锅里,然后开始拿着新做的毛竹扫帚开始锅中缓慢旋转炒拌。大锅受热面积大,茶叶不会堆成一堆,但也因此需要控制好火候。好在李文柏在现代也是农村出身,小时候家里不富裕的时候也没少烧过柴火。
等到茶叶卷起来后,李文柏很快就拨动着柴火,让火势变小,先用毛竹扫帚不断转动,这动作需要快很多,不然茶叶会烧焦,这也是为了让茶叶均匀受热失水。这也是最重要的第一步,叫做杀青。
李文柏转得快,用力匀,一边抖散茶叶。随着李文柏的动作加快,很快,一股浓郁的茶香在厨房里弥漫开来,这股茶香比之煎茶来说不知香了多少倍。而且这香味看似浓烈,但是闻入鼻里,却又清清浅浅,甚是怡人。
看到此时锅内的茶叶叶色已经变得暗绿,他将茶叶舀出,心中也舒了一口气,幸而这次还算是不错。
杀青后的茶叶放到第二个锅里,这一次,李文柏带上了手上护具,开始在锅里一边翻炒,一边用手揉搓,使叶子的更好地卷缩。这般大动之下,李文柏很快就气喘吁吁,好在,他炒的不多,不然就如今他这个文弱书生的身体,只怕还干不了这事。看来,他在茶叶事解决后,他需要锻炼锻炼了。
李文柏将茶叶炒成过后,立即出了锅放入他端来的匣子里,随后本能的收拾用过的器具,走出厨房,这是他在现代养成的好习惯,随后一身轻松,抱着匣子准备回自己院子里摊凉晾晒。如今这个天气,明天就能开始喝了。
厨房大娘从钱氏院子里回来,李文柏已经不见了,看到屋里整整齐齐,她更是一头雾水。细闻之下,厨房里好似有股子袅袅淡淡的茶香气息。
&ldo;二少爷带了茶叶到厨房里?&rdo;厨房大娘想了想又跑去了钱氏的院子一趟。
钱氏对厨娘带来的消息不以为然,这次只给了她十个铜板。只要李文柏不碰家里的生意,在老爷盯着的情况下,她懒得管他,他去厨房那地方,钱氏还巴不得,知道后也就不再放在心上。
李大海得知李文柏去厨房,他叹了一口气,还说要给他准备新茶,却去厨房贪念口腹之欲了。
李大海的心中有些失望,却不知道李文柏在厨房里所做的事,全然是为了他,为了李家。
第3章父殇
李大海心中叹息的时候,外面脚步声急促传来。
推门而入的是一个身材消瘦的青年,长得与钱氏有五分相似,尤其是那双略略下垂的三角眼,可以说是如出一辙,此人正是李家大郎李宝荣。
李宝荣行礼之后,就急匆匆说道,&ldo;父亲,我刚打听到消息,赵家的三爷说全家要出去避暑,想在今日晚上在明月阁确定茶叶份额……孙家、何家都过去了!&rdo;
李大海脸色一变,当下他就坐不住了,赵家三爷就是负责和他们商量茶叶买卖的,而孙家和何家的茶园最近亏损不少,他们早就想搭上赵家这条线。
李大海猛地站起身子,急急说道,&ldo;大郎,赶快去备车!&rdo;
李宝荣看了一眼李大海,虽说父亲的身子不好,但是今日晚上的事耽搁不成,这事的厉害之处,他也明白。立即应下,急急出门通知管家去备车。
李府上下所有事都分得清明,大少爷李宝荣负责茶园生意,而二少爷李文柏是要念书的,这事,自然没有人告诉李文柏。
李文柏自然也不知道,李大海的这次出府,他今后的生活将是惊天巨变。
他在烛火之中捻了一根茶叶,含在口中,丝丝缕缕沁人心脾的香气充斥在口腔之中。
熄了烛火,满意睡去。
翌日。
李文柏将炒出的青茶闻了闻,他很是满意,他炒茶的手艺并没有下降。
当下,他就捻出一点茶叶放在茶碗里,茶叶躺在素白瓷碗里,宛如一位身着精致旗袍的女人袅娜地躺着,芽叶紧裹,秀颀饱满,堪称清丽。
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