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其实早在几天前,周为香就听到风声说机构要开不下去了,当时几个老师围在一起讨论,还说不让补课就摆地摊去,现在摆地摊很赚钱。
她们可能是开玩笑。
但说者无意听者有心。
周为香动了心思,她觉得的确可以先尝试一下。摆摊成本低,而且出摊收摊时间都比较自由,很适合阶段性的过渡。
当然,如果手艺不错,反响良好,她可以长期晚上出去摆摊多赚一份钱。
夜市那边热闹,小孩多小吃摊生意也多,刨除本钱应该不太会亏本。
而且恰好暑假,上面突然来政策弄这么一出,学校的暑托应该不会再办,也正好有很多时间出去摆摊。
她的厨艺……
希望两个孩子还有齐楠没有夸大的成分吧。
当然,不行也没关系,只当一次尝试,摆地摊的话,不管时间还是成本都有很大的试错空间。
许知的手法不娴熟,压好面皮后,把肉馅团进去,再沿着边缘一点一点掐褶揪起。
“所以你准备了这么多肉馅,是打算今晚就去卖烧饼了吗?”
“是有那个打算。”周为香说着,又有些犹豫:“不过也还没想好……”
家伙事儿那些其实都已经买了,在楼下放着,也就三轮车,小煤气罐和锅、纸袋那些。
但是学校下课晚,这个点去夜市肯定没好摊位了。
而且刚好是尴尬的饭点前后……
“先试试没关系。”许知说:“刚好我们小测考完了,成绩也出来了,我陪你一起去。”
周为香踟蹰地看向她。
许知却是冲妈妈一笑,然后把团好的饼压扁一些,用擀面杖稍稍擀薄,在锅里刷一点油,想起来,说:“马上暑假了,我也可以一起去摆摊。”
周为香连忙说:“你别,你找个家教省力多了。”
“家教要备课也不省力,而且赚的少。”许知想到酒吧老板给自己空着的兼职岗位,又暗摇摇头,继续说:“可以这样,你卖饼,我就在旁边卖冷饮。”
周为香忍不住笑起来。
许知:“还得想个招牌名称。”
周为香说:“还不知道能不能卖出去呢,就想那么远。”
“怎么会卖不出去。妈妈你厨艺这么好!”许知认真想了想,说:“要不这样,今晚我先给你当托儿。”
“当托儿?”
“是啊!”
周为香看女儿一本正经的盘算,笑出声,“好吧好吧,那今晚就去试试。先吃饭,我晚上买了馄饨皮,咱们晚上吃饼和馄饨,等吃饱了再去。”
周为香包馄饨速度很快,手法看着也神奇轻巧,仿佛筷子一压,掌心一凹就能成。
许知看着一个个馄饨堆积成小山,忍不住想起前几天在酒店给齐窈窈买的那碗馄饨,卖一百八,但回想起来,味道也没什么特别之处。
这么看来,妈妈
煮馄饨手艺也很好。
只是摆馄饨摊和烧饼摊不一样,饼是买了就能带走,馄饨却需要坐下来吃。
除非租个店,购置桌椅等等。
但以她们目前的经济条件来看,不可能投入那么多成本。
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