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第15（第1页）

她手巧，馒头不吝于普通的半球形，五指捏来捏去，几只动物跃然出现在面板上。

她还特意拿黑色的芝麻糊涂了点儿色。

陆史虞看着女人手下的食铁兽，想起她在府上做的那个烤炉：“……”

难道她是川渝那边的人？

（蔺荷：不，只是一个平平无奇熊猫爱好者。）

等小笼包和馒头出锅，软弱口感让陆史虞更加坚信，这个二氧化碳发面法，的确不错。

至此，事情没有了悬念，蔺荷成为早饭组的主厨，赵厨子则收拾行李灰溜溜离开。

看着赵厨子的背影，蔺荷总觉得他这次好像迫不及待离开似的……

人群逐渐散开，陆史虞叫走了李管事，临走前，他找纸袋打包了几个小笼包和馒头——唯一一个食铁兽馒头也被带走。

剩下的小笼包和馒头放在桌上，散发着浓浓肉香味。蔺荷把早饭组的人叫来，其实只有六人，其中王大娘和另外一位中年男人是帮厨，小青梅花年纪小，主要做些摘菜洗碗的活，另外两个青壮年负责一些重活。

蔺荷一一认识后，把包子分给他们。

“以后大家都在早饭组工作，咱们人少，需要互相关照，有什么事情及时说出来，不要憋在心里。”

闻言，几人都松了口气。

蔺荷把赵厨子赶下台的事情让大家很紧张，现在见她脾气温和，渐渐松了口气。

中年男人姓王名春，模样长得像个秀才，而他的确读过书，不过家里条件差供不起，读了一年后便下来学手艺。

他之前对包子很有兴趣，尝过后忍不住鼓手拍掌：“这吃食好，蔺姑娘，以后咱们要卖这个吗？”

蔺荷的确有这个打算，俗话说早餐吃好午餐吃饱，其他食物太复杂且量大，不适合当早饭。婴儿拳头大的小笼包就恰恰好，一口一个，再配点儿豆浆豆奶鸡蛋汤，既简单又美味，起床晚的学子还能拿在手上边走边吃，开启一天的好心情。

不过这里面还有其他考究，蔺荷没有着急应承，只道：“吃完再说。”

结果没等到她向几人仔细说道，那边李管事就带回来一个新规定——从明天起，饭堂每人工钱固定，主厨四两银子，帮厨二两，其余杂役九百文，但每日必须卖出五十份吃食，若不达标，浪费的食物就从工钱里扣，相反，超出五十份后卖的越多犒赏也越多。”

——这是陆史虞思考许久重新定下的规则。

当然，买菜钱也有定数，否则任凭他们大手大脚，早晚把国子监吃亏空。

等李管事宣布完规定，饭堂后厨的人几乎要炸了。

毕竟他们当初就是为了国子监名头才进来，现在钱没赚到，还有可能赔本，这让众人怎么愿意啊！

待李管事一走，午饭组的神厨便将锅勺砸到地上：“呸！这小丫头还真有本事！”

旁边人低声说：“事情八成是她提的，据六爷递进来的消息，她就是那个在一品楼被陆史虞救走的店丫头。”

神厨冷笑：“怪不得呢。”

“要不要小的……”那人在脖子下划了一道。

神厨不以为意：“不用，她能赶走赵厨子那个草包，不代表能卖出去吃食，你且瞧着，看明日能来几个学子！”

神厨子一语成谶。

蔺荷连夜定制了几个蒸笼，第二天天未亮，便和手下几人蒸了百来个小笼包。

包子馅肉素各半，肉馅依旧是猪肉加点儿白菜，素馅选的是韭菜豆腐，冬天在屋里种一茬韭菜，割掉一茬还能长，来来回回能吃好几次。

蔺荷站在门口等待，她对自己厨艺很自信，但第一次难免紧张。

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