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第10章炸鸡酱料与合作（第2页）

“没有问题才是最大的问题呢。这其实就是我刚才想说的，你现在所做的一个缺点。那就是怎么平衡商业化推广与比赛厨艺的问题。

你的蘸料芥末放多确实没什么问题，但是对于不太喜欢吃辣的顾客来说就有点辣了；而那些喜欢吃辣的顾客呢，又会嫌弃你的鸡块蘸料辣度不够。

他们会直接选择麻辣鸡块之类的。这等于你两头没讨好。

之所以蜂蜜里加芥末，就是为了丰富口感。

因为高油脂再配上高糖分，那真是油腻的要命，而加入芥末就可以化解一部分油腻，还可以刺激人们的胃口。

也就说，芥末酱应该是辅助猜对。

你之所以加入芥末酱比例偏高，是为了给顾客一种强大味觉冲击力吧？”

姜龙十分详细地分析着。

“没错，我是想要这款酱料给食客留下很深的印象才调整了一下比例。”

睿山枝津也肯定了对方的猜测。

“那就对了。你这是套入到食戟比赛思维里去了。到了我们这个厨艺层次，都讲究一个意境之争。

你的这款酱料，确实可以做到先声夺人，这也是我为什么说你的这款料理适合食戟的原因了。”

“我明白了我的问题在哪了，感谢你姜龙同学”

姜龙的一番话将睿山枝津也给提醒了。

他还是不知不知觉中将这次炸鸡看成一场食戟了，而忽视了商业化运营最重要的是什么——那就是顾客的需求！

“我有个建议，”姜龙突然出声道，“为什么我们两个不联合起来呢？”

“联合起来？具体是什么意思？”

“你看，你之所以提高自己的厨艺，

其实归根到底就是为了能更好的赚钱。

因为有了厨艺，别人才能信服你的产品一定能大卖。

但同时也带来了一个问题，倘若有一天，你的厨艺输给了别人，

那么那些商家就会因为怀疑你的厨艺而不再找你。

虽说你一直没有落下对于自己厨艺的钻研，但一心不能二用这句话永远不过时。

就算你现在能维持自己的厨艺水准，但相比学园里那些一心钻研厨艺的学员来说，你又能坚持多久呢？”

听完这番话，睿山枝津也有些沉默。

这个问题他怎么可能没有考虑过呢，只是学园里的大部分学员水平还不足以威胁到他，所以他才有恃无恐。

可是万一哪一天真有比他厉害的人跟他食戟怎么办？

这些年为了赚钱，他可是得罪了不少人啊，一旦输了，他将很难翻身。

“那么姜龙同学，你的联合是指我们两个合作吗？”

“对。虽然我赞同你的观点，但我更多的还是想在厨艺这块走得更远。

因此我们可以联合起来，你来主要负责商业化推广这块，当然我也会辅助提供意见；在对外有人来挑战，则是由我来出面。”

姜龙的提议让睿山枝津也心动了，至于说姜龙的实力，睿山枝津也还是认可的。

他跟一色慧最多算是五五开，对方能够碾压一色慧取得食戟胜利，那自然实力在他之上。

认真思考了一会后，睿山枝津也点了点头，

“可以。我大体上同意了。那我们两个就成立一个餐饮咨询公司，具体的责任和分红我们后面再继续商量如何？”

“可以。”

“说道对外挑战，我这正好有一个餐厅正在寻找外援，他们有意找到我，不过他们家的对手实力有点强，我怕翻车就没答应，不如你去试试如何？”

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