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许斌把林安耀带回去,家里没人,许斌道,“我媳妇儿上班中午不回来,这顿就咱俩在家吃。”
“俩孩子呢?”林安耀问道。
“俩孩子在我爸妈那,平时都是我爸妈带,隔几天才回来一次。”
许斌父母嫌弃许斌太一根筋,怕孩子跟着他,学了他们爸的一根筋,所以许家二老把孙子孙女接过去他们带。
“我给俩孩子买了文具,等他们回来你拿给他们。”林安耀给两孩子一人买了一个笔盒几本笔记本和一盒铅笔。
“那我就不客气了。”
“谁跟你客气。”
两人喝水又互损了几句,许斌才领着林安耀去厨房打下手。
许斌在体力方面比不上林安耀,但你要说做饭,许斌分分钟能秒杀。
许斌拿了把青菜给林安耀择,他自己蹲在外面把食材洗干净。洗肥肠尤其费时,许斌也是耗费了好一会儿功夫才洗干净的。
许斌将猪肘子放在火上燎去杂毛后,又用刀仔细地刮干净了猪皮表面残留的脏东西。
接着他将处理好的肘子放入锅中,加入冷水和姜片、葱段等调料,烧开后撇去浮沫,捞出肘子洗净备用。
随后他又将清洗干净的肥肠放入开水锅中焯水。
将焯过水的肥肠放入锅中,加入适量清水,然后再把卤料包丢进锅里,接下来只需小火慢炖即可。
在卤肥肠的同时,许斌还能继续制作他的酱肘子,两不耽误。
整个过程许斌都做得非常熟练,每一步都井井有条,没有丝毫慌乱。
两个费时的菜炖上,许斌在处理其他食材的同时,还抽空给林安耀炸了一盘花生米。
表面带着薄盐又酥酥脆脆的花生米,不配酒可惜了。
林安耀想道。
“喝点?”许斌问道。
林安耀点头道,“浅酌两杯可以。”
他明天才离开,今天喝一点不碍事。
“没什么下酒菜,我再拍个黄瓜吧。”说着,许斌马上回厨房框框拍黄瓜。
酱肘子、卤肥肠、拍黄瓜、油炸花生米,许斌再炒个京酱肉丝和一碟青菜,凑齐一桌六六大顺。
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