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搞饭第一步。
先淘米,把米饭蒸上。
蒸米饭的时候,往锅里加一点白醋,再加半勺猪油,蒸出来的米饭会更香。
安排好米饭,石林便开始做菜。
先把锅洗干净,烧干烧热,然后加入猪油,
等油热了,先撒一些盐,然后再放入杀好的鱼,开始煎。
鱼刚放入锅中煎了不到一分钟,香味就已经从锅里往外传了。
一早跑进来帮忙烧火的小盼儿,吸了吸小鼻子,仰着小脸对石林说道:
“小舅舅,好香啊!”
“嘿嘿,那必须的,等小舅舅把鱼汤做好,第一个给咱小盼儿吃。”
石林笑着捏了捏她的小脸。
经过一段时间的营养补充,总算是能捏到肉了。
在院子里剁兔肉的石玉英,这会儿也是抽了抽鼻子,对旁边弄巢蜜的石玉姝说道:
“四姐,老六好像还真会做饭啊,真挺香的。”
石玉姝理所当然的说道:“老六本来就会做饭,他平时只是懒得做而已。”
她还记得,那天石林在刘德富家做的那一顿,那是她记忆最深刻的一顿饭,真的非常好吃。
“啊?!我天天在家,我咋不知道?”石玉英有些纳闷的问道。
“老六懒呗。”
“......”
做鱼汤其实很简单,先把鱼两面煎得金黄,然后往锅里冲入开水,再放入几片姜片,两颗小辣椒,让开水咕噜咕噜的滚一会儿,鱼汤就会变成诱人奶白色。
这会儿差不多就好了,再往锅里加入适量的盐巴、味精和胡椒粉就可以出锅了。
胡椒粉是鱼汤好吃的灵魂,必须要加的!
一锅鱼汤做好,石林刚要盛到大盆的时候,突然发现,灶台边多了两个人,他四姐、五姐都来了。
除了他四姐、五姐之外,小紫二和刚刚生完娃的猞猁也都到了厨房里。
紫二过来不奇怪,它经常会和石林一家一起吃东西。
可“大花猫”就不一样了啊,要知道它可是刚生完崽崽,崽崽还在屋里呢,另外它两条后腿都还不太用得上,它咋也跑过来凑热闹了?
“想吃?”
石林问了一句。
两大三小齐齐的点了点头。
“好吧,那就先给你们盛点鱼汤吃吃吧。”石林笑了笑,拿碗过来盛汤。
先给小盼儿盛了一碗,鱼肉加鱼汤。
之后便是给两个姐姐以及猞猁和紫二,各给它们盛了一碗。
“好好喝!小舅舅真棒!”
小盼儿用汤匙小小的尝了一口,顿时两只大眼睛眯成了月牙状,一脸的享受。
旁边石玉姝的表情也和小盼儿如出一辙,同样是一脸的享受,
“真的好好喝,比我做的好喝太多了。一点腥味没有的,非常鲜甜,还有一点点微微的辣的感觉,口感棒极了。”
石玉英同样喝得极为满足,咕噜噜一碗鱼汤喝完,夸道:
“比城里的国营饭店都好吃!老六,你都可以去开饭店了!真的超好吃,我还要再来一碗。”
“我也要!”石玉姝也把碗拿了过来。
“小舅舅,我也还要。”小盼儿一边说,一边抓紧干饭进度。
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