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唐谷梦整理了一下这两天仍旧来店里吃饭的客人信息:“我们现在有稳定客源了,有这些客人,基本的账面流转能维持。”
“我们接下来就是研发新的菜品,总能吸引一些客人,到时候对方看到我们的新菜品,会有模仿的心思。”
“想要模仿,就得先尝我们的东西,派个机灵点的盯着,确定了人员,我们就可以以这个为名头宣传,连隔壁饭店的人都买来吃,不就说明我们是最好的那家吗?到时候名头有了,还怕客人不来?”
方谷城眼前一亮,不过又想到了其他:“我们店里回头客也不少,到时候要抓不到那个来买糕点的人怎么办?”
唐谷梦一笑:“那更好办了,只想着模仿,是超越不了原创的,有对比,客人更会明白,那家才值得光顾,自然就会回来了。”
做生意最忌讳的就是打价格战,伤敌一千,自损八百。
唐谷梦想做老字号,就不可能自降身份,只要自己坚持的够久,靠压价抢客人的萃玉轩就没了优势,就这个态势下去,用不了多久就会关门。
有了对策,方谷城就立刻执行,将饭店外围的事情全部交给唐谷梦之后,自己和外公在厨房研制了起来。
如唐谷梦所料,尽管店里的客流量比萃玉轩的要少很多,还没有巅峰时期的三分之一多,但自家的新品总会吸引一些客人过来。
而萃玉轩始终向翠玉轩看齐,每次自家店里新品推出不用两周,萃玉轩的新品也会推出,品名不一样,但是用料做法却很相似,可味道上也有很大的差别。
日子一天天的过去,萃玉轩的活动价格从原来的五折,升至六折,慢慢的成了八折。
折扣力度的减少,客流量也在减少。
从萃玉轩里出来的客人,基本上都进了翠玉轩的门。
崔各洋登门是在一个午后,送走了店里的客人,店员们都趴在桌上补充能量的时候,崔各洋背着手进了门。
身后跟着的还有几个大汉,统一的装束,说明这些人有些来头。
“最近生意还行啊!”刚巧今天方留生回家了,看了一圈没看到方留生,崔各洋找了个位置坐下,自顾自的倒了一杯茶水,极其傲慢的问了起来。
方谷城看到崔各洋就有些急躁,被唐谷梦按下去之后。一个劲儿的瞪着崔各洋。
要是在自家的场子丢了面子,传出去得让人笑掉大牙。
唐谷梦坐定,悠悠的问道:“不行不行,比不得崔老板店里人山人海的壮阔。”
一个丫头,崔各洋是不会放在眼里的:“方留生呢!让他出来跟我说话。”
“你找我外公啊!不巧了,昨天刚回老家,得住两天再来。”
听到方留生不在,崔各洋露出一抹意味深长的笑,让人一时之间猜不透他的心思。
“方留生不在,你们这店里谁能做主?”
“我”,唐谷梦和着崔各洋答道,他也想看看崔各洋这只老狐狸,葫芦里面卖着什么药。
“你能做主?”崔各洋有些不相信,不过看其他人都没有表示,暂时打消了疑虑。
“既然你能做主,我就跟你谈一笔生意”,抿一口茶水,润了润嗓子,崔各洋开口了:“这店你们开的时间不短了,最近的生意怎么样,你们心里清楚,就你们这盈利,最近的账面都很紧张吧。”
“做生意有赚有赔,我们年纪小,但是这些道理还是懂得。”
唐谷梦说的话滴水不漏,崔各洋忍不住高看了她一眼。
“做生意不可能一帆风顺,但是打算做生意的,都想着赚钱的,你们应该也不例外吧。”
“我现在有个稳赚不赔的买卖,你们看看有没有兴趣?”
唐谷梦浅笑应道:“不妨崔老板说说。”
崔各洋拿出早就准备好的投资书:“我出钱把这家店盘下来,以后你们拿工资,不就是稳赚不赔的买卖了。如果你们工作好,我也是可以给你们一部分的分成的。”
“我们店的实力你也看到了,耗下去,对双方都没有好处,与其临最后赔的裤衩子都不剩,不如和我合作。”
唐谷梦回道:“崔老板说的什么话,虽然咱两家都是干吃食这个行当的,但是我们可是井水不犯河水,谁都碍不着谁。”
“你现在这么说,难不成你店里的举动都是针对我们店的?”
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