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第4部分（第4页）

她天生是个厨娘的命，根本不敢奢望富贵，只盼能嫁得青梅竹马、疼她护她的乐哥哥，那就是真正的好命了。

这头准备看皇帝的米多多和米软软蹑手蹑脚，正轻巧地绕过园子的假山和树木。

“嘘！好多带刀侍卫！”兄妹俩开了眼界，低声惊叹着。

远远看见观云轩站了一群人，他们无声地掠过花丛，找到一处堆叠的石头假山，从缝隙中望了出去。

可惜皇帝被几个胖官员挡住了，还好人虽多，却是鸦雀无声，兄妹俩可以清楚听到观云轩的动静。

乾隆皇帝这次南巡走水路，虽说沿途有民夫拉纤，御船也造得平稳，但他还是被晃得脚步虚浮。好不容易今天上岸游赏着名的苏州园林，看到了清幽花木，磊石成山，秀雅楼阁，顿时神清气爽，又在园子里多停留了一会儿。

可是闻到面前的菜色味道，他按捺下皱眉的念头，不忍让臣民扫兴。

这些天来，江苏地方官员无不极力献上美食，但他晕了船，也看腻了大碗大盘的油红菜色，抬眼望向赏心悦目的园景，不觉心头一叹，怎么就没有搭配得宜的美味呢？

他只是呷着温热的碧螺春，看那一道又一道的菜色送到桌前，在尝食太监品尝过后，一道又一道赏赐给下首坐着的官员。

周老爷开始冒冷汗，皇帝总不吃菜，教他老脸往哪儿摆呀？

“等等，这道菜有趣！”

眼前的圆木盘铺着一张细竹帘，上面实放红、绿、黄三色细面条，一条长面条卷成一个圆圈，只见竹帘上花团锦簇，不仅颜色好看，挑惹食欲，而且……

“好吃！”乾隆拿筷沾了旁边的酱料，终于吃下第一口。

周老爷如释重负，娘亲果然说对了，米甜甜的菜色果真合乎皇帝口味。

“呵！这不是普通的面条，红的掺了红萝卜，绿的是青菜，黄的应该是蛋黄吧？味道很浓厚，这酱料也是咸甜掺半，让朕开胃了，这菜有名字吗？”

周文礼抓到表现机会，照着米甜甜教他的菜名，立刻道：“启禀皇上，这道叫‘福禄寿三星报喜’！”

“好个三星报喜！快赏给总督大人他们吃吧！”皇帝微笑道。

接下来是清淡的茶香，白磁盘里围着一圈鲜红的清蒸肥虾，中间是一堆高耸的嫩绿豆苗，乾隆也是识味之人：“是虎丘的茉莉绿茶！拌着虾子煮！这下面好像还有东西？”

“启禀皇上，这叫‘虎丘茶香寻珍宝’，绿豆苗好比苏州名胜虎丘，请皇上继续探筷寻宝，豆苗之下有栗子和扣肉。”二少爷不遑多让，站了出来。

巡抚大人也赶紧讲话，展现自己的学识：“呵呵！高明，苏州菜甜腻，厨子怕皇上吃不习惯，所以先把带油的扣肉藏在里头，外面再布以清甜的青菜和虾子，加上茶香洗去油味，这菜是具有苏州特色，又放诸四海皆可吃呵！”

乾隆笑眯眯地吃虾夹肉，浓淡口味皆在舌间，他很满意地多吃几口。

一碗香白的热粥端上，观云阁诸人全部流了口水。

乾隆舀了几口，赞叹道：“这就是正宗江南稻香！不加任何佐料，就得香甜好味。朕好生羡慕你们苏州地方官，天天都能吃到好吃的米饭。”

苏州知府忙起身谢恩：“那是皇上天恩无边，雨露甘泽普及天下，让我们苏州年年丰收，老百姓丰衣足食，皇上恩典如山高海深，臣等必当为皇上献出最好吃的佳肴美食。”

“嗯！不知周园还可为朕推荐哪几道美食呢？”

周老爷忙向儿子挤眉弄眼，周文礼会意，立刻亲自动手端菜，将米甜甜的一道菜肴捧上。

“启禀皇上，这是‘鱼跃太湖庆丰年’，请皇上品尝。”

一个鱼头盛在白底碎青流纹大盘里，看起来就像活鱼跃出水面的灵活模样。而焖煮的鱼头味辣，洒有细碎的辣椒、姜、蒜丝增色，盘边则摆着胡瓜和红白萝卜刻成的山脉、屋宇、画舫。

自负吃过江南各地美味的总督大人也讲话了：“啧！鬼斧神工呵！这山水简直是太湖洞庭山一带的景色！明儿皇上亲临现场，就知道微臣此言不假。”

乾隆向来喜爱玩赏工艺文玩，他微笑夹起一个萝卜屋子，大吃一惊：“呵，这小屋也不过指头大小，却是有窗有门，里头还有桌椅人物，如此巧匠手艺，真是难得！”

“启禀皇上，小屋小山不只可看，而且还可吃。”三少爷抢白一句。

乾隆哈哈大笑，立即拌了鱼肉吃下一间小屋，一

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