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兴隆酒楼少东家,姓张,全名叫张灵玉,人如其名。似一块通灵宝玉般,样貌姣好,气质清贵,又充满智慧,有勇有谋。
他少年早慧,原本是东京兴隆商会最有前途的接班人。不料八岁丧父,其父名下产业也被各叔伯兄弟以各种名义侵占,眼看所剩寥寥无几了。于是小小年纪的他,与各位长辈撕破脸皮,自学掌事理账才能,才勉强保住了兴隆酒楼这部分产业。
面对血亲们的联合打压,兴隆酒楼在东京压根没法立足。这才带领母亲与一众亲信,一路南下,来到这个偏远却也算不上小的青宁镇。考察此地位置,山清水秀,交通便捷。民风淳朴,百姓与人和善,这才在此地扎下脚跟,重开了一家酒楼,名为兴隆酒楼。
李管事是从小跟着张会长的老人了,情同兄弟,眼见着兄弟横死,眼见着少东家披荆斩棘,杀出重围,眼见着少东家变得越加成熟,却也更加深沉,不苟言笑。
他并未娶妻生子,看着少东家长大,不知不觉间,将少东家当成了自己的孩子。知道他从小爱吃鱼,这一点同会长一样,只不过来到这里以后,就再也没吃过鱼了。
因为这里没有人,能去掉鱼的那股腥味,将鱼做得鲜美。只有以前兴隆酒楼的掌勺人,会做出这没有腥味的鱼,只是他已年迈,不愿意跟着少东家离开东京。
如今,再一次吃到如此鲜美的鱼汤,李管事也不由湿了眼眶。想起了已故去多年的老东家,若是他吃到这鲫鱼豆腐汤,肯定也会十分欢喜。
随后,他们又试吃了第二道红烧鲤鱼,不一样的风味,但都是一样地美味。李管事瞅了眼少东家,见他克制地没有再吃下去,也住了手,招呼身后众人上前试吃。
只听得大家争先恐后的声音,不时还伴随着责骂声:“二狗子,你都吃了几口了,还吃,给我们剩点,赶紧让开。”
素秋被挤到一边,差点摔倒,所幸何父眼疾手快,一把捞住她。那少年走向父女二人,示意他们出去说话。
院子里,少年坐在一张石凳上,手边摆着茶杯,里边冒着热气,那是李管事刚上的茶。何父带着素秋,稍显局促地站在少年对面不远处,少年看了眼素秋,眼神在她脚上停留了好一阵,转身同李管事低声交代了什么,李管事点头应是,随即转身离去。
这下院子里只剩他们三人,只听少年清亮的声音率先响起:“大叔,你们过来坐吧。”少年伸手拿过茶盘里的两个杯子,分别倒上茶水。这才看向素秋:“你叫什么名字,为什么会做这两道菜?”
何父有些迟疑,毕竟他只是个老实巴交的农民,没敢想会被如此礼遇。素秋却拉着何父的手走过去,眼神坚定,态度不卑不亢地在他对面坐下,仿佛只是面对一个普通得不能再普通的朋友。
当准备自我介绍时,却难得地有些难堪,犹豫了一阵,似是下定决心般说道:“我姓何,名叫素秋,这两道菜是我自己琢磨出来的,不仅如此,我还会做很多其他的菜。”
素秋心里想:总不可能自我介绍说我叫大丫吧,虽然亲人叫自己大丫,自己能接受,但无论如何,自己还是无法说出口。何父猛听见自己叫了一个陌生的名字,不知作何感想,会不会怀疑自己不是他的女儿。
想到这里,她觉得有些心虚,偷瞄了何父一眼,见何父双手捧着茶杯,专注地小口抿着。似乎没在意她说的话,不由暗暗松了口气。
少年却露出诧异的神色,道:“见你年纪这么小,七八岁么?这么会做这么多菜的?”素秋神秘一笑,反驳道:“我已经满十岁了,不小了。说到做菜,大概是天赋吧,我就是那个有做菜天赋的人。”
她说这话时,眼里的神采,连一旁的何父,都为之侧目。
少年闻言沉吟了片刻,似是在斟酌怎样开口。素秋了然,觉得他肯定是想请自己当大厨,一想到酒楼那宽敞明亮的大厨房,里边各种食材调料应有尽有,还有随时可供使唤的伙计小斯,不由笑眯了眼,感觉自己要达到人生第一个小巅峰了。
果然,少年开口:“我是兴隆酒楼的少东家,也是兴隆酒楼的实际掌权人,姓张,小姑娘,你也可以叫我灵玉哥哥。”他端起茶杯,抿了一小口,露出明朗的笑容道:“我很欣赏你的‘天赋’,不知你是否可以留在我们兴隆酒楼,不需要你做多辛苦的活,你只需要提供一些菜的做法,比如适才那道鲫鱼豆腐汤,一个月一两道菜就行。”
“一道菜,三两银子,怎么样?”他淡淡抛出诱饵,显得气定神闲。素秋勾起笑容,偏见不得他成竹在胸的模样。伸出一只手,随即五根手指张开,道:“一道菜,五两银子!”
何父惊得眼睛都瞪大了,小心拉了拉素秋的衣服,似是有话要说。素秋并没理会他的小动作,只定定地望着那少年。
灵玉看着素秋,伸出手臂,随意地搭在石桌上,手指轻轻敲打着桌面。就在素秋以为他不会同意,正准备降低单价,提出四两银子一道菜时。
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灵玉停止敲击桌面,道:“成交!”素秋听得此言,心中暗爽。立即扬起灿烂的笑脸,道:“合作愉快!”少年见她如此开心,也不由得露出笑脸,回应道:“合作愉快!”
何父在一旁听得目瞪口呆,仿佛自己在做梦一样。
素秋此时还没忘记正事,领着灵玉来到自己的木桶前,道:“李管事说了,要是菜好吃,就把我们的鱼全买了。”灵玉无语,说:“我不会买鱼,你把鱼留下吧,直接去前边掌柜那里结账。”
“我的木桶要带回去的,我们家可只有只两只木桶,没有木桶,明天早上爹就不能挑水了,爹不能挑水,我们就没有水喝了……”见她还要喋喋不休。灵玉立马打断,大声叫道:“黄掌勺,你快找个地方把这些鱼安顿好。”
随即领着素秋来到酒楼大堂,跟掌柜的结账,七、八十斤的鱼,按照素秋报的价格,一共是七百六十二文,在灵玉的示意下,掌柜的也大方,直接给了她一两银子。
素秋接过银子,看向灵玉,意思是:还有呢?灵玉愣了神,还有?还有什么?
随即素秋提示道:“今天的两道菜,不作数的吗?”
灵玉这才一副恍然大悟的模样,笑着调侃:“你这小姑娘,真是一点亏都不吃呀!”素秋摸摸鼻子,小声嘀咕:“两道菜,可是十两银子呢,对我来说不是小数目。”
灵玉听她嘀咕,摸出身上携带的钱袋子,从里边摸出一个崭新元宝式样的银锭子。素秋见此,眼睛都亮了,双手在衣服上搓了搓才接过银子。银子入手沉甸甸的,闪着金属光泽,怪道世人都爱银子,除去它本身的购买力,单就这外形,也很难让人不喜欢呀。
父女二人走到门口,正待告辞离开,却被李管事叫住了。素秋回过头,当即被一个大包袱塞了个满怀。
李管事气喘吁吁地道:“还好赶上了,少东家吩咐,让收拾一些小姐穿小了的衣服鞋袜,送给小娘子。小姐太热心了,挑了三套衣裙,两双绣花鞋,还送了些针线,方便小娘子自己照着身量改改。”
素秋低头看卡自己脚上,破得露出脚趾的布鞋,不觉有些不好意思,羞得脸上红彤彤的。
她看向酒楼门口,正向着这边张望的少年,学着古人的样子,矮身行了一礼,表示感谢。灵玉见她如此,白皙的脸庞,闪过一缕红霞,一溜烟进了酒楼,身形一个踉跄,差点被门槛绊倒。
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