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不是经常做菜的人可能不清楚,会觉得王东的做法不过如此。不过对于陈朗空和陈晓燕两个经年累月和厨房做菜打交道的厨师来讲,王东的作法无疑天方夜谭,炸好后再用火烤?那要多么细微的火候,多么细致的距离和多么准确的时间才能做到?
本身鱼肉的味道最重要的就是火候,多一分显老,少一分未熟。太老肉质变松散,没有口感,未熟鱼腥太重,难于入口。当一条鱼炸过后再次烤火要怎么处理和火之间的距离呢?火要多大?烤多长时间才算成功?说出来简单,实际做起来可能也不难,但是要做到如王东一般接近完美又有多少人能做到?
至少陈朗空和陈晓燕自己扪心自问,自己做不到,真的,臣妾做不到啊!
陈朗空和陈晓燕两人用复杂的眼神看着王东,厨师,简单说玩火玩得越好,做出来的菜就越好。优异的刀工,对于食材的辨识能力,做菜所必须的体力这些都能后天训练,努力坚持,绝大部分人都能成为一级厨师。
但是对于火候的掌握这点还真的需要点灵性,要看看祖师爷是否赏你这天赋。而就是这个人,简单的做到一个厨师毕生的追求,对于火的控制和掌握就犹如自己的手脚,这是多么的令人羡慕而又多么的令人嫉妒。
陈朗空很是真诚的对王东说:“小友,你很有想法,跟我学做菜吧。我保证如果你有意学厨的话我一定倾囊传授、绝不藏私。”
学厨如学武,真正可以传以衣钵的好弟子也是要师傅去寻找的,而且师傅还得倒贴、管吃管住兼管人生大事,这就叫衣钵内弟子。
以陈朗空的身份,不知多少人想要拜他为师,而大厅众人看见这情况还不清楚这次是谁赢了?很明显王东以自己的一道松子鱼打动了这位大师,而且还让大师见猎心喜,动了收徒的心思。
“对不起了,陈老先生,我这个人太懒而且又笨,现在只能专心于学业,没那个福分能做您的弟子了。”
王东想也不想的就拒绝了这个很多人打破了头、做梦都想获得的机会,不过他还是很有礼貌的对陈朗空说:“陈老先生,如果您不介意的话,我在有空的时候就过来金燕岛这边听候您的教诲,您看这样可好?”
不等陈朗空开口,王东又向陈晓燕说:“晓燕妹子,这松子鱼让你满意了吧?那这次就请晓燕妹子原谅我吧,多谢多谢。”
说完也不等陈晓燕回复,就转身向刘澄宇走去,大家一看,嘻嘻,这戏还没完,这边又开始了。
堂堂的国家一级大厨,饮食界泰山北斗一般的陈朗空,好不容易开次口要收徒弟,居然就被人家直接拒绝了?陈朗空一张脸忽红忽白,半晌才回过味儿来:“好小子啊,这么不给我老人家面子?得,我老头子还缠定你了,你就给我等着吧!”
刚刚这小子不是讲要专心学业是吧?我现在就炒上几道,然后就去找师兄那里要人,看看你小子还能逃出我的五指山不!
想着就立马起身,叫上还在一边搞不清情况的自家孙女,就急冲冲的往厨房走去,打算自己亲自动手“贿赂”师兄去。
这边王东也不知道陈朗空的心思,更不知道自己已经被一位老人家“惦记在心”了,现在的他一心只想找刘澄宇兑现自己赌约。
刘澄宇现在的脸色可真是精彩,红白黑黄不断变换,旁人看了不禁心想,这位兄弟难道学过川剧中的绝活——变脸?看情况,好像还功夫十足啊!
“刘澄宇,我已经得到了陈晓燕小姐的原谅了,看来这次是你输了,像个汉子一样认输吧。”王东平静的对刘澄宇说。
刘澄宇心里在疯狂的大喊,不可能,不可能,不可能,我怎么会输?这王东怎么能真的做出能让那疯丫头和臭老头都为之叫好的菜?这不可能!!!
刘澄宇咬牙切齿的说:“王东,得饶人处且饶人,这次的确是你赢了,但是大家都是同班同学,你用得着这么咄咄逼人吗?”
王东撇了撇嘴“我咄咄逼人?别忘记了,是谁先挑起这个事端的?现在会说我们是同班同学了?刚刚不知道是谁让我们几个滚出这里?我输了是要磕头的,你当时怎么就不说我们是同学不用这么绝?简单说一句,你是喊还是不喊?”
旁边众人也是指指点点,议论纷纷。
“是啊,打赌在先,现在就想赖账,还说别人咄咄逼人。”
“玩不起就别玩,现在输了就别赖账。”
“以前我还以为刘澄宇是个人物,现在看上去不过就是一愿赌不服输的赖皮而已。”
“哟,发公子脾气了,玩不起还玩,这不是自打嘴巴吗?”
玩可以,赌也可以,甚至你看不起他人羞辱他人也可以,但自己说出的话想不承认不履行就不可以。各个圈子都有?
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