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田家在大槐树下烤肉的香气,瞬间飘满了全村的每个角落。
这无疑是大槐树村头条大新闻。
人们都围过来看热闹。
他们对这一户外来人口,一点不拿自己当外人,直接在这个属于大槐树村的地盘安营扎寨的行为,十分惊讶。
本来有“十万个为什么”想问,但看到田家哥儿俩身材魁梧不容侵犯的样子,都把话咽回了肚子里。
所以绝大多数村民都只是好奇地围观。
也有胆大的好事者,会问东问西,比如:“你们是谁?”
“你们打哪儿来?”
“你们为什么要在这儿扎营?”
......
田家人除了礼貌地笑笑,一概不回。
因为他们已经饿坏了。
他们只想赶紧收拾猪肉,毕竟200来斤的猪肉,已经把他们累够呛了。
他们还得赶紧做饭吃呢,根本没有精力和闲心搭理他们。
还有一个原因是:他们的代言人、主心骨田老太不在,他们也不知道该怎么说。
只见田家将偌大一头野猪,烫皮去毛后,田老二用热气腾腾的锋利长刀,熟练地割下一块块猪肉,那快、准、狠的娴熟的手法,让人惊叹不已,也让人不寒而栗。
他将猪的肥膘单独割了下来,切成小块,加上凉水,先大火烧开,再转小火熬煮。
很快,刚才还又白又肥的肥膘块,被熬成了金黄干瘪的油渣。
随之而出现的,是一锅沸腾翻滚、金黄透亮的喷香猪油。
然后他将油渣捞起来,简单地撒上盐、胡椒面,一大罐子椒盐油渣就热辣滚烫地做好了。
油渣散发出来的迷人椒香,让围观者无不口水连连。
这些村民一年到头,吃糠咽菜是常态,肚子里本来就没有多少油水。
又看见田家把一大锅猪油,装进了另一个大罐子里。
罐子之大,足以让田家完美解决半年的生活用油问题。
真让常年清汤寡水的村民们,羡慕嫉妒恨啊!
然后田大嫂割下一大块五花肉来,切成一块块大大的薄块,用佐料腌制好后,开始做烤肉吃。
田家兄弟将剩余的猪的内脏、骨头、肉等,用新鲜的柏树叶子的烟,慢慢的熏制着。
他们的到来,着实让村民们开了眼。
首先,他们觉得这家外来人口真是彪悍。
树林里有野猪,他们早就知道,而且深受其害。
野猪经常大张旗鼓地拱吃他们的庄稼。
他们却拿它一点办法都没有,甚至见了它还得躲得远远的。
因为之前已经有几个村民被野猪冲撞受伤了。
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