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在菜市场逛了一圈,陈蕴买了两条鱼回去。打算做酸汤鱼火锅。
夏日炎炎,总想吃点酸的开胃,陈蕴买好菜才十点。
阳光火辣辣的昭射在土地上,街上的人变少。有些农家人打着伞在摊位上买东西。
买菜的小贩们,受不了如此火辣的阳光,纷纷躲到店铺门口避暑。大家你一句我一句的聊着天。
看着都是熟人。
陈蕴提着鱼,沿着阴凉的小道回到车上。车上的人都来齐了。
……
回到家,已经十一点了。陈蕴拿出早上做好,放凉冰粉、凉粉。打算做点解暑凉食。
凉粉可以刮成小条。在伴着有辣椒、葱花、香菜。简单却可口。
冰粉她做了一盆,旁边还放着切好的水果、牛奶、糖水、冰块等。一口下去又甜又凉。
明秋婶过来,看见陈蕴做的午饭。她闻所未闻,尝过一口立即爱上,凉粉Q弹好吃。特别是里面的辣椒,带着炒脆的黄豆。
一口一个,一口一个。格外的上瘾。
粉薄的很透明,吃起来自带一股米香。拌上开胃的辣椒,几口就一碗。
“陈蕴我走了。”
明秋婶尝了一口,迫不及待想离开和丈夫分享这个美食。
最近陈蕴包圆了她们的午饭,嫌回来麻烦的丈夫每天都要回来。
陈蕴应下,把剩下的端到餐桌上。
这几天老太太的感冒好了,不用吃她讨厌的粥。今天看见陈蕴做的这些。嘴里控制不住的开始分泌唾液。
特别是是那油辣椒,看着就香。只是少了肉。
要知道这几天喝中药,她嘴里总带着苦味。如今看见这色香味俱全的粉。老太太迫不及待的抬起一碗凉粉尝尝。
火辣的辣椒遇上冰凉的粉,吃起来格外开胃。几口下去,一碗粉就没有了。
老夫人拿着碗想再来一碗。陈蕴把手上调好的冰粉放到老夫人手中。
老夫人看着不是原来的,有点不想吃,主要是这个太清淡了,没辣椒也没肉。
对上陈蕴期待的目光,试探性舀了一勺放进嘴里。顿时被这酸酸甜甜的味道惊到。
冰粉滑嫩带着水果的酸甜,里面还有葡萄干、西瓜等干果,又嚼劲又脆甜,配上牛奶的甜和冰块的清凉。
吃起来带着甜甜的浓稠感。
老夫人一勺又一勺,吃完忍不住问道:“这叫什么啊!”
“您吃的第一碗叫凉粉、第二碗叫冰粉。老夫人吃着好吃吗?”
“还不错。”
陈蕴和老夫人两人把所有的粉都吃完,又拿着椅子来到门外的阴凉处纳凉,看着外面的风景。
大院的人很多,有些人坐着吃午饭、有些在做饭、有些家里不知道在嚷嚷着什么。
一幕幕看过去就是人间百味。有俗世的温暖。
想到晚上吃酸汤鱼,家里的酸菜太少了。陈蕴想去看看明秋婶家有没有。
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