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“火不够,再添些柴。”
翌日,单云华来到作坊里巡查。作坊正在蒸制昨日从茶山上采摘下来的茶芽,蒸笼里腾腾跃起的水雾氤氲着她清秀的面庞。①
她揭开一座蒸笼观察茶色,继续道:“蒸茶讲究火候工夫,蒸太生则芽滑,色清而味烈。也不宜过熟,熟则芽烂。”
“是,小姐。”婆子们应声。
单云华直起身,放眼望向整个作坊。
此时,到处堆满了蒸好的茶叶。茶叶用簸箕装着,一层层叠起,晨光透过簸箕缝隙露出勃勃生机。
每年惊蛰都是最忙的时候,茶叶得赶在惊蛰前后采摘,不然再过些日茶芽变老,便不值钱了。
是以这些天都不能懈怠,她每日早起,或上山查看茶农采摘的情况,或回作坊监督茶娘们做事。
这家作坊是单家传下来的老作坊,传到她这一辈刚好是第四代。以前父亲嫌弃这家作坊太旧闲置多年,后来,单云华雇人修缮了遍,每年自家茶山采摘下来的茶便在这里制作。尽管作坊不大,产量不多,但对于单家姐弟来说也是一笔不菲的营收。
待忙活结束,单云华又赶去码头接船。山上采摘下来的茶以船舶运送,需得第一时间拿回来摊晾。
只是没想到,她前脚刚到码头,单云璋后脚就跑过来寻她。
“阿姐?阿姐?”
单云华从茶叶里抬头,见他面色着急,问:“怎么了?”
“阿姐快去看看,”单云璋道:“咱们家的作坊被人砸了。”
“什么人砸的?是何缘由?”
“我也不清楚什么人,徐叔派人来请阿姐过去,说是有人吃了咱们的茶叶上吐下泻,要咱们赔钱呢。”
一听,小厮们惊慌起来。
单云华面色镇定,只沉声道:“安心做你们的事,作坊的事不必担忧。”
“是。”小厮们又继续忙活。
单云华放下东西,三两步下船,上了马车朝作坊赶去。
马车到了街口,老远就听见吵嚷的声音。
单云华下马车后挤开围观的人群走上前:“怎么回事?”
徐叔见她来,赶紧道:“小姐,你总算来了,这些人一大早来咱们这闹事。”
单云华顺着他指的方向看去,大堂里站着三个男人,一人叉腰站在堂中央,另外二人则贼眉鼠眼地看她。而地上到处都是散乱的茶叶,还有推倒的桌椅板凳,茶盏、茶瓮也碎了一地。
单云华沉下脸来,一步步走进去:“你们是何人?为何来我的作坊捣乱?”
“嘿!”领头的见她是个十六七的姑娘,不掩嚣张:“老子是来讨公道的。”
单云华不跟他啰嗦,径直吩咐:“徐叔,去报官,请官府的人来。”
那人一听,当即跳起来:“你们还敢报官?我家老父吃了你们的茶,拉了一天茅厕要去半条命,我今日来就是找你们赔偿的。”
“你怎么就确定是我们作坊的茶?”单云华盯着他问。
“当、当然......”男子说:“我老父买的茶上头还有你们作坊的标记。”
他从袖中掏出香蒲叶,展示在众人面前:“你们看,这叶上的标记是不是单家作坊?”
围观的人群皆看见了,有人说:“是啊,这的确是单家作坊的标记。”
有人窃窃私语起来,看向单云华的目光不善。
单云华接过这人手上的香蒲叶打量。时下制茶,惯以香蒲叶包茶饼而出售,从哪个作坊出来的茶便要印上作坊的名称。
而叶上的标记确实是她单家作坊不假。
单云璋也瞧见了,忧心忡忡地看向单云华:“阿姐,该怎么办?”
“看清楚了?”男子得意说:“这下你们耍赖不得了吧?快赔钱!”
与此同时,作坊里的婆子们也个个忧愁。她们清楚,制茶口碑在建安郡有多重要,若是出现品质低劣或品行不端,那这家作坊的茶基本上就卖不出去了。她们在单家作坊制茶多年,全靠着这份活计谋生,若单家作坊就此倒闭,以后可怎么办?
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