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下一刻,宇的眼睛里闪过了诡异的光。
都说优秀的红烧肉,往往是软而不柴,爽而不腻的,但眼前的这盆红烧肉水准显然比优秀更甚,明明只炖煮了四十五分钟,但却格外软烂。
上面的肉皮柔糯如凝脂,几乎是入口抿一下就化开了,油脂顺着舌头将余下的瘦肉包裹起来,显得油润肥美,中和了瘦肉的柴感。
八角香叶的浓香、冰糖的提鲜以及老抽生抽组合而成的绝妙双重奏,营造出了富有层次感的美味。
但真正尝起来的时候,其实反而不会像美食家一般却仔细感知评点每一处的优劣,只会有一种感觉——好吃,最原始、最朴素的好吃。
谢承宇此前主要负责幕后的音乐制作,也算不上艺人,自然也不用进行严苛的身材管理,但他的口味也一向比较清淡,像红烧肉这种菜肴鲜少出现在他的餐桌上,更别提是这么优质的红烧肉,几乎可以作为b城顶尖私房菜馆里的招牌菜。
“太好吃了。”他忍不住感慨,来乡村之后吃的每一顿饭都格外好吃,也不知道是因为赵大厨的妙手回春,还是因为农村无药蔬菜和土猪肉的魅力无穷,也许二者兼而有之,才能造就如此难得的美味。
一场没有硝烟的战争此刻正在饭桌上蔓延开来,桌边的人仿佛都三天没吃过饭了一般,抢起菜来又急又狠。
【吃!好一个红烧肉!一吃起来就发狠了,忘情了,没命了!骤雨一样,是急促的碗筷碰撞;旋风一样,是吞咽的速度;乱蛙一样,是你争我夺的氛围;火花一样,是外皮闪耀的油光。餐桌上,爆出一道多么壮阔、多么豪放、多么火烈的珍馐哇——红烧肉!】
【我真服了你们网友】
【啊啊啊啊啊不建议大家点红烧肉和水煮鱼,因为我吃不到】
【我朋友他爷爷是中医,她说感冒就按这个方子拿药:秘制红烧肉x1,热辣水煮鱼x1,小白菜烧丸子x1,还要用柴火焖制白米饭送服】
【你挂的是赵别枝大夫的专家号吧】
*
陆熹朝盯着这些人夸张而又剧烈的动作,一时间都呆在了原地,犹豫着要不要伸筷子加入战局,但又无从入手。
最终他只能夹起离他最近且竞争没那么激烈的小白菜烧丸子吃,远离喧嚣的战局。
这副小媳妇受气包的模样倒是让人想要高歌一曲“小白菜地里黄”。
余光发现了这只小可怜的赵别枝扒饭的动作一滞,思绪在脑子里转了个弯,身体已经先一步动作。
她探出筷子,精准地在“刀光剑影”的缝隙间夹走了一块红烧肉,然后顺手放进了身旁那人的碗中。
陆熹朝正埋头吃饭,突然发现碗里多了一块油润肥美的红烧肉,还没等他反应过来,碗里又多了一颗圆圆的虎皮蛋。
他抬头看去,“田螺姑娘”的面容映入眼中。
“吃啊。”赵别枝冲他努了努嘴。
陆熹朝眼睛亮了亮,紧抿的嘴唇飘出淡淡的笑意,看起来羞怯而又可爱。
他朝着赵别枝轻轻点了点头,感谢的意味已经溢于言表。
偏偏这时,总有人要来破坏这份和谐。
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