手机浏览器扫描二维码访问
第18章 炸虾（第1页）
第一步，排尿。
将新鲜的活泼的澳洲大龙虾用毛巾按住虾头，用一根筷子从尾巴排便口插入，捅尾巴前的尿道放尿。
这个步骤至关重要，如果不活着放尿，那么龙虾吃起来会有点骚味。
这样将极大破坏虾的口感。
第二步，分离龙虾尾。
用刀柄将龙虾头拍昏，刘明辉找来两条毛巾护住双手，就开始行动了。
左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起。
左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。
这一步切记不能用刀来进行，这样会破坏龙虾的味道。
当然，分离的龙虾头也不要扔。
直接掏空洗净备用。
第三步，去虾线。
刘明辉熟练的剥开虾身的壳，这里的处理和炸虾天妇罗类似，保留虾尾底部三片虾壳。
不同的是，为了美观，云龙炸虾需要多保留一到两截虾尾壳。
剥去不要的虾壳之后，顺着虾背，刘明辉取出了龙虾的肠线。
这样，虾肉的处理就算是基本完成。
用冰水简单的清理之后，放在碎冰中保存备用。
接下来就该反过来准备酱汁了。
将已经软化的吉利丁片隔水加热至彻底融化成液体备用。
同样是酱汁，云龙炸虾用到的酱汁口味将要更重一点。
否则将无法承担起调味龙虾肉的重任，毕竟澳洲龙虾龙虾肉的体积非常庞大。
这样的话，云龙炸虾这种花里胡哨的操作，反而会起反作用。
倒不如直接将酱汁淋在炸虾上，反倒味道会更好。
仍然是之前天妇罗汁的比例，不过这一次，刘明辉多加了一点生抽进行调味。
经过四名员工和泽井平八的评测，刘明辉发现，最受欢迎的还是经典配比。
看来，经典之所以会成为经典，自然是有着其独特之处。
当然，这样还不够。
刘明辉又在现熬的天妇罗汁中加入了少许苹果泥。
这样会让酱汁带上淡淡的甜味，并且拥有水果的独特清香。
一座天道殿，无敌从收徒开始陈道玄冷嫣然 我祖父是朱元璋张浩朱允熥 惊悚戏剧学院 天衍大红人 青葫剑仙 影视编辑器从人世间开始 全能艺术之王 晋血山河 灵异复苏，我的系统是电脑 原神之我是至冬使节 快穿之我家宿主又作妖了 六胎后，傲娇总裁每天都在争风吃醋 快穿：苦情女主自救指南 玄幻：授徒返还，开局收魔族女帝 我有一个拼夕夕系统 我祖父是朱元璋朱允熥赵宁儿 我可化身真龙 师父，我无敌了，该下山了 假太监：我乃大明九千岁 朱允熥赵宁儿
新风领地
...
颤栗世界
颤栗世界游戏一开服就出了问题，几十万玩家被困在了游戏之中。残疾人柳乾在进入游戏的时候，合金义肢被误判成了正常手脚，这让他在游戏世界里拥有了合金打造的四肢。一拳能打断一棵树，一脚能踹倒一堵墙。开了这么大的挂，柳乾当然想要好好玩下去，成为这款末日游戏里最强大的存在。玩久了之后，柳乾慢慢发现，颤栗世界似乎并...
八零小军妻
养父母待她如珠如宝，她却心心念念的想要回到抛弃她待她如糠如草的亲生父母身边儿，犯蠢的后果就是养母死不瞑目，养父断绝来往，她，最终惨死车轮下重来一次，她要待养父母如珠如宝，待亲生父母如糠如草！至于抢她一切的那个亲姐姐，呵，你以为还有机会吗？哎哎哎，那个兵哥哥，我已经定亲了，你咋能硬抢？！哎哎哎...
重生九二之商业大亨
新码的西南崛起已经上传，欢迎各位亲移驾亲临。这是一个令人发指的故事，这是一个令人发指的人。不说他其它的成就，大学刚毕业，他在纳斯达克，就已经有了两家上市公司，不对，他最近又收购了一家上市公司，哦，还在计划收购另一家。身后，还有一大堆投行追赶着，你的这家网站，什么时候上市？广大投资者也说，这样的网站，一定要接受公...
海贼之超神天赋
穿越到海贼世界，罗德得到可以抽取天赋能力的神器知识之书。剑斩天地，掌控雷霆，行走空间，信仰之力铸造地上神国！神恩如海，神威如狱。来到这个世界，就注定无敌于世。...
修罗天帝
八年前，雷霆古城一夜惊变，少城主秦命押入青云宗为仆，二十万民众赶进大青山为奴。八年后，淬灵入武，修罗觉醒，不屈少年逆天崛起。给我一柄刀，可破苍穹，给我一柄剑，可指霄汉。金麟岂是池中物，一遇风云便化龙。当修罗子不死王雷霆战尊古海蛮皇等等一个个封号落在秦命身上，这个一身傲骨的少年踏天而行，带领一众挚友红颜，傲战八...