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“然后,剁成肉馅。”
“老四,你去地里摘一把葱回来,洗干净。”
“好的。”
“……”
一会儿,谢仲济喊她:“大姐,面和好了。”
谢令和过去捏了捏,点头:“可以,放着不用管。”
这边肉馅和葱切好。
她动手,开始调馅料的味道,葱蒜水、盐适量,搅拌均匀。
两刻钟后。
面醒发好了。
她撸起袖子,在案板上撒了干面粉,开始揉面团。
“看好了。”
“面团切成巴掌大小,摊开,舀一勺馅料进去,再把面团合上,轻轻的从边缘推开,两个巴掌大,就差不多了。”
“这样,就能下锅煎。”
锅已经烧了,她正好放下去,瞬间,油带着肉和面的香味激发,充斥了整间厨房。
谢仲济三人不约而同咽了个口水。
“好香~”
“太香了。”
“肯定好吃。”
煎饼熟得很快,两面金黄就好了。
谢令和夹起来放在盘子里,看向他们:“看明白了吗?”
三人直勾勾看着煎饼,心不在焉的点头。
谢令和:“……”
“老二,你来做一个我看看。”
谢仲济忙点头:“哦,好的,大姐。”
小心翼翼按照谢令和的步骤做,可是煎饼皮破了,露出了里面的肉馅儿。
放进锅里煎。
煎糊了。
谢仲济讪讪一笑:“第一次不熟,下次我一定会做得更好。”
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