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第116章 男生都不一定能配得上他（第3页）
这种泡粉即使什么都没加，也非常好吃，口感鲜美、柔韧滑润。
最重要的就是它的底汤了。
这汤选用大量的骨头长时间熬制而成，直到几乎所有的骨髓精华融入到汤里，通常这个过程得花四五个钟头才能完成。
最终得到的汤体呈现浅乳白色，散发着令人难以抵挡的浓郁香气。
上次做的米粉还剩下不少，足够今天使用，也就不用特意重新做了。
制作米粉本身是个繁杂的过程：先用水煮熟大米再浸泡一天一夜，接着打磨成浆液过滤干净。
之后通过特殊工具将其压制并通过滤网形成细条状落入热锅中快速定型；最后捞出并用冷水冲洗干燥便完成了整个流程。
纯手工制作虽然复杂些，但是真的好吃。
在享用它的时候易观喜欢搭配上一份辣卤猪肠或其他内脏，味道非常好。
现在脑海中充满了对这份美味的憧憬。
记忆中那种诱人的香味似乎变得具体起来了。
反正早上六点出摊也睡不了多久，倒不如忙完了再回去好好补眠。
于是他赶紧去了厨房开始熬制汤汁，同时也备齐了需要用到的各种配料。
其中必不可少的就是卤味的猪内脏。
这些东西虽然非常好吃，但是在准备过程中相当耗费精力。
尤其是处理大肠，得反复多洗几次才行。
准备好这些原材料后接下来便是烹饪环节。
折腾了半天才做好了一碗香气扑鼻的美食。
吃饱喝足后的易观开着他的三轮车前往指定位置开始营业。
他不清楚哪个地方会有合适的场地来卖早餐，只能沿途慢慢寻找机会。
清晨6点对于某些店铺来说时间尚早，有些门面仍未开门营业。
这时正好路过一个看起来24小时全天候服务的品牌快餐店正大门敞开着，而它前面正好有一个适合搭建简易售货亭的地方。
他就在这儿设好了摊位。
很快随着水逐渐变烫，摊子四周冒出了轻烟，蒸汽四散开来。
"老兄来碗吧！"路过的一个骑着电动单车的年轻人被空气中飘来的香味勾住了脚步，决定折返回来购买。
易观熟练地抓起适量份量放进漏网上轻轻浸入滚热的老火高汤内翻搅几圈随即提拉而出放置进事先准备好的餐具中。
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