精校书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第45章(第1页)

“研发的团队你也想好了?”

“嗯,我有一个大体的名单。”

宋裕明笑着捏他的手:“还不错,能主动想到这件事,要奖励。”

李添知道他这就是同意了:“我是觉得,我们也可以借这个机会换一换风格。现在都在做新式菜,连天鹅宾馆都开始卖芝士蛋糕双皮奶了,我们也不能落后嘛。大堂的业绩我觉得是可以再提一提的,街坊邻居们的生意要做,年轻人的胃也要抓。”

“你来负责这个事情吧。”宋裕明很放心交给他:“不用着急,这是个长期工作。到时候装修的时候,肯定会停业一段时间,这个空档我们还可以去各个地方转一转,也做一些采风取材。”

李添眼睛亮起来:“采风?可以吗?”

宋裕明也很期待和他出去玩:“我也好多年没出去了。反正装修的事情主要是阿壬他们负责,我们只管玩。”

后厨,从某种程度上来说是一种创作性的艺术工作,是需要搜集素材和灵感的。

即使是最传统的后厨师傅,也不会一味待在厨房里闭门造车。广游河山,尝试新鲜的食材和菜品,就像画家背着画板寻求不同的风景,只有素材积累得多了,才能有创新的想法。

为了能让手底下的人有出去的机会,宋裕明特地在荔府建立了一套主厨进修机制。

所有高级技师级别及以上的厨师,原则上每三年就可以出去进修一次,每次一到三个月不等,最近也是去香港、澳门,北上到长江三角洲和首都,最远的一次,他把点心房一位师傅送去了丹麦,和人家学酸种发酵技术,进修所有学费、食宿、交通都由荔府报销。

除了进修,各种各样的交流活动、会议也是轮流安排人去,市里面的同行和兄弟单位早就已经是老熟人,外省相熟的单位有时候宋裕明还会邀请别人的团队过来交流学习,他每年自己也带队出去调研,每次带出去的人不能很多,但是大家都有机会出去。

过去三年因为特殊情况,整个行业的交流活动和人员来往都减少了。对于餐饮行业而言,又比任何其他行业更加的不便。

因为视频会议和线上远程学习软件都是远远不够的,食物这个东西,只有你亲自尝了,舌头真切地碰到了东西,才能够体味。

宋裕明自己这三年都明显地减少了出门,李添就更不用说,囿于家庭作坊的他,别说去外头,市里面相熟的同行和单位都没联系过。

李添其实是喜欢出去玩的。他不是待在家里的性格。

早期没参加工作、家里经济条件还可以的时候,每年暑假他还会和同学一起去旅游,喜欢徒步、登山,也喜欢去看博物馆、美术馆。后来参加工作太忙了,才没时间出去玩。等到了级别了,有出差的机会了,大部分时候还是要顾及工作,玩也玩不到哪里去。

“只有……我们两个吗?”他没想到真的能等到这个机会。

宋裕明笑着捏他的脸:“只有我们俩还不好?”

下午面试的时候,人力就觉得副厨明显比前两天和颜悦色。

烧腊部少了一个师傅,人力挑了好久的简历,断断续续面了一周,结果都不太好,不是业务能力不够,就是待遇谈不妥。

昨天来的一个人本来聊得还可以,烧腊部主管都过了,人力以为有戏,最后去见李添,对方一下子握着他的手很激动说,终于见到你了,我就是因为听说你在荔府才来应聘的,我还买了你的杂志,你所有的采访我都看过!

李添吓了一跳,把手抽出来,礼貌地回复了一句谢谢你。人力看出来他不高兴了,才赶紧把过分热情的粉丝拉开。

人最后肯定是没要。人力忍不住和烧腊部主管抱怨,只要业务能力过关,人品没问题不就好了?脾气性格哪能样样顺意的?再说了,喜欢他还不好么?这种人好管理呀。

烧腊部主管敲她脑袋,你要死啊。总厨还在啊!

人力愣了一下,恍然大悟。

烧腊部主管语重心长地说,阿添才回来几个月?他就算要有自己的人,也不能这么高调,不能是他自己要的,最好是总厨挑给他的,不然至少也要过了总厨那一道。你这是害他。

人力打算找机会去给李添道歉。

今天下午面试安排了两个人,第一个就迟到了二十分钟,人力心想完蛋了,今天这顿骂是挨定了,结果李添从园子里回来满面春风的,还给她递荔枝吃。面试也很顺利,定了没迟到的那位,待遇职位当场也谈好了。

最后宋裕明还出现了一下子。他老人家应该是刚刚出差回来,一身风尘仆仆,拉门进来就靠着墙根站着,也不插话打扰,人定下来后才上去握了个手。搞得人力从他进门就大气不敢喘一口,深怕出篓子惹大领导不高兴。

其实宋裕明不是来听面试的,他压根就没注意那个面试的人。

他只是单纯来等宝贝徒弟一起下班。

晚市准备得差不多,他就先去停车场里等着,半个小时之后李添才背着小背包出现,掰开车门上了副驾驶,一窝进座位里就开始打哈欠。宋裕明给他拉了件外套盖着。

但小徒弟没有马上睡下去,车子开出去一会儿,他露出一颗毛茸脑袋直愣愣地盯着师父。

宋裕明被他看得心猿意马:“干嘛?你睡,空调要不要再低一点?”

秦月池  心动难捱  【海贼王】恋爱哪有一帆风顺  乔木生烟  未命名无事录  被反霸凌系统攻略了  阿满  事不过三  万古剑尊方辰叶琳  性爱成癮  药人  重生之风起1998  良药  高手出山:绝色总裁送上门  洞房夜,我被禁欲王爷连哄带骗  镇国太子  总裁不准夫人搞玄学全文免费阅读  遗书  [清穿同人] 清宫重生宠妃路  剑压万古方辰叶琳  

热门小说推荐
穿越大周(武唐风流)

穿越大周(武唐风流)

李逸飞,大唐前太子李贤之子,因其父被武则天毒害,从小就被逍遥老人收养,十年之后,学艺有成的李逸飞下山报仇,最后经过与武则天的一番较量终于将女皇降服,成功光复李唐江山,揽江山美人于一身,享受人间帝王之风流。...

超强神龙进化系统

超强神龙进化系统

从小在孤儿院长大的敖问,一次意外死亡,重生为蛇,但是上天赐予他神龙进化系统这系统可以穿越万界,可以帮助他蜕蛇成龙!从此敖问为了不想平凡过完一生,开始了轰轰烈烈的进化之路。敖问可以跟人类结婚生子吗?系统你自己试试看,不就知道了吗?黑暗流无敌流装逼流微度PS胆小慈悲心勿进。...

无敌悍民

无敌悍民

万人追更,火爆爽文农村小子偶然获得神农传承,从此一飞冲天,成为人中龙。带领大家走上一条致富路。...

余生有你,甜又暖

余生有你,甜又暖

刚发现自己会被裴聿城的意识附身时,林烟是拒绝的。明明在酒吧蹦迪,一醒来,躺在了荒郊野岭。明明在家里打游戏,一醒来,站在了欧洲大街。明明在跟男神烛光晚餐,一醒来,站在了男洗手间。这日子没法过了!后来的林烟大佬求上身,帮我写个作业!大佬求上身帮我考个试!大佬求上身,帮我追个男神!大佬听说生孩子挺疼...

都市寻艳录

都市寻艳录

身世坎坷历经沧桑人间情意究竟为何物?妈妈是什么?奶奶是什么?姑姑婶婶又是什么?也许,都是女人罢了。你们给了我们生活的必须,但是她们没有给我们家庭的温暖,因此从理智上我们应该感激你们的,可是感情上很多时候是会出现偏差的。我喜欢熟女喜欢年龄稍大的女人当然是女人我都会喜欢当然是那种好女人...

每日热搜小说推荐