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“风子啊,明天再去买点菜籽,还有瓜果的种子,我想把你开荒的地拾掇拾掇,种点菜和瓜果,天热的时候自家有的吃。嫂子说,夏天拌凉皮,用的白菜,黄瓜都多,咱们多种点,也能省点钱。”
宋春妮自打记事就开始干农活,现在依然惦记,不种点啥的她总觉得不踏实,而且也是他们需要的不是吗?
“行,家里人多,啥都种一点,花生也多种点。”
粮食能买,荒地就全部用来种菜就行。
“盖房子的事定好了没?”
“这事,我全部交给村长和宋工头了,偶尔过去看看就行。对了,小宁,掌柜的说腊肉,腊肠要加量,尤其是辣味的。”
“加量呀,加多少?”再加,人手又要不够了。
“他叫我尽量加,他的主子打算在自己的杂货铺子也卖这个,还供给其他饭庄酒楼,这个量,就有些吓人。他们现在也不知道具体要多少,就是让我们尽量的加。”
“腊肉还好说,腊肠不成啊,肠子就没有。”
“肠子问题,他说了,附近的县城,每天专门有人去收,收来送来我们家。”
艾玛!
不愧是大老板,一下子就帮他们解决了货源问题。
“人手不够呀,娘,你们怎么看?”
苏氏能有什么看法,她一辈子也没想过自己还能请人干活?更没想过自家排场能铺这么大。
“你们别问我,想怎么办怎么办。”
“风哥,你呢?”
宋风想了一下,“家里,肯定是不够折腾的,我们可能得有个作坊才行。干活的人嘛,村里闲着的多的是,如果觉得他们不放心,怕泄露方子,那就买人,抓着卖身契,平时不让出作坊,也就不怕方子泄露。”
方小宁点头,他说的都对,这大半年,他长进不少呀。
“你想买人还是用村里人?方子,他们偷不走,不管找谁,腌肉这块暂时我都不打算让他们碰。”
以后真的要放手,也只会给几个自己信任的人,可是配方,她谁都不会说,现在粉末都是她和宋风经手,全部是宋风在屋里磨的。
“所以,请人和买人对我们影响不大咯?”
方小宁点头,她觉得不大,他们经手的就是洗肠,灌肠。唯一露出去的,也就是肠衣。
“那我们就请村里人干吧,也给大家多个营生。”
她就知道他会这样说。
“这样的话,我们要继续盖房子这次盖,腊肉和腊肠分开。我打算让村长婶子几个信的过得婶子,专门做腊肉。他们的院子和做腊肠的分开,隔墙有耳,小心驶得万年船。”如此一来,他们又继续要和酒楼赊账。
苏氏赞同的点头,“小宁说的是,咱们这个,一定得守好方子。”
宋春妮也很认同,营生的手艺,肯定不能轻易泄露。
“我们要请多少人?”
“银钱酒楼怎么说的?”
“掌柜的说,他们可以先垫付,当然不白借,我们一斤肉要便宜两文钱给他们。”
行吧,这也是正常的,能理解。
“我打算第一次先请二十个人帮忙,你们看如何?当然,这些也要等作坊建成后再说。”
宋风也觉得二十个够了,不够再加呗。“作坊建哪?”
“我们右边不是还有块荒地吗?距离咱们家也就是一里地的事,我们管起来也方便。”
宋小姑不禁感慨,“谁能想到,短短一年不到,附近的荒地快被你们买完了。”
“小姑提醒我了,要建就建大一点,省得以后又不够用。风哥,你去问问村长,附近的荒地咱们都买了。作坊建大,连带仓库一起建了。还要打水井,尤其是洗肠子的作坊必须要有足够的水。”
宋小姑沉默,她不过就是随口一句,风子媳妇儿,咋就听心里去了?建这么大,真的能用到吗?
宋风也是一个说干就干的,“一会吃了饭我就去找村长叔。”村里人不是个个都想盖房子吗?这次有的他们忙了。
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