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他买的狗崽子们已经长大了不少,已经关不住,可以满山头撒欢了。
不过还算听话,知道到点等着投喂。
只是白玉城没想到,白玉虹又悄悄的,在走廊里顺着西边的走廊,搞了一整排的鱼缸。
有大有小,占据了整个走廊,仅留下一米的过道。
白玉城看着白玉虹。
后者低着头,就是不去看他。
“你两个大鱼缸还不够玩?”白玉城反问道。
“不是玩,是存粮知道吗?有些东西他不能一起养,比如我想吃活章鱼,但是鲨鱼也喜欢,我放缸里,是我吃还是鲨鱼吃?当然要单独去养。”白玉虹答道:“还有贝壳类的,虾之类的,我喜欢,章鱼也喜欢,所以也不能放一起。”
白玉虹指着缸上面的贴牌说道:“你看,我这边都有名牌分门别类的。”
“……”
白玉城不想理他了,你丫是想在家开海鲜市场对吧?
别人养猫养狗是为了玩,你养猫养狗,一个负责给你抓老鼠,一个是负责给你放牛。
白玉城忍了忍说道:“你养鱼哪怕养乌龟我都不管,但是不准你养虫子,任何可食用的虫子都不行。”
因为在虫灾副本里呆过,加上之前还被蚂蟥咬了,所以虫子是白玉城唯一不能接受的物种。
“好的,这个没问题。”白玉虹点头:“今天想吃猫鲨。”
白玉城点了点头:“现在处理,晚饭可以吃上。”
“好。”白玉虹立刻转身去捞猫鲨。
不要以为杀鱼是个简单的活计,尤其是大鱼,越大越难处理,
偏偏白玉虹为了吃,买的鱼体型都比较大。
不知道是不是错觉,白玉城总觉,鱼捞上来之后,比在鱼缸里要大一圈。
猫鲨是底栖类鲨鱼,跟柠檬鲨不同,不需要游动也能活,因为他们的鳃能动,而柠檬鲨和白鳍鲨则需要游动才能活,所以这鱼缸才会这么大。
捞鱼的时候,还得先用食物把这几尾游动的鲨鱼引开,然后去捞。
相较于柠檬鲨,猫鲨要温顺一些,主要是牙口没那么厉害。
白玉虹老老实实的先是神经杀了一下,避免鲨鱼扑腾,然后烧热水把鲨鱼表面烫一下。
因为鲨鱼是用皮肤排尿,所以才会有尿骚味,加上身上还粘着一层沙子,不处理干净,就会有骚味,就不好吃。
所以烫过之后,还得用刀,或者钢丝球也行,把表面的那层沙子小心的刮掉,整条鲨鱼褪去伪装色,露出粉白的真面目,然后才是开膛破肚。
鲨鱼肝是个好东西,但是肝里面有胆,所以切得时候要先找到胆囊,把其他部位先切成小块,然后小心的将鲨鱼肝里面的胆囊取出,这样就算胆破了,也只会污染一小块,不至于整个鲨鱼肝都苦。
收拾完这些,就花了一个小时。
白玉虹把鲨鱼处理好之后,按照白玉城的要求分成合适的大小,方便取用。
白玉城则负责调料,腌制,和制作。
两人配合得当,因此在下午五点的时候,就吃上了。
冰镇的鱼肉,油炸鲨鱼丸,鱼滑汤,鲨鱼羹、酱油水,还有冰镇烟熏鱼腩和凉拌的鲨鱼皮和鱼肚。
冰镇的鲨鱼肉最好吃,这是煮熟过在冰镇,沾酱料吃,口感极佳,鲨鱼皮煮过之后又冰镇,糯中带点甜味。
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