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第3章 海选赛03（第2页）

场上许多选手似乎感受到了一股威胁，不禁抬起头，皱眉望着那第五面大屏幕。而屏幕上的弹幕停了一瞬，然后瞬间爆炸起来。

【天啊，这就是华国做鱼头的方法吗？整个欧洲从来没有过这样的料理，看起来很方便吃！】

【我是淮扬人，我知道她要做什么了！又期待又怕她给我们丢人。】

【可我看她的汤汁都忘了尝味道，也不过如此。三位评委肯定不会让她通过的。】

程小稻完成了最重要的“拆”，又马不停蹄地开始下一步骤——“烩”。

烩，即半汤半菜，是这道菜味道与口感的重要来源。

刚才熬煮的汤汁再度沸腾，已然散发出了阵阵香气。鱼皮向上滑入锅中，刚好没过表面，笋片、火腿片、香菇片也一同撒入，增加咸鲜度。随后调中火，盖锅焖煮，直到汤汁浓稠、鱼肉彻底熟烂。

还未全部完成时，尤根已然受不了这股缠绕在鼻尖的香味，这简直压住了隔壁其他几间厨房的一切味道。

他见程小稻全身心都放在这口锅上，身边竖起无形的隔绝屏障，倒也没再上前自找无趣。估计这边还要等上一会儿，他又带摄像师去前面几位选手那边转了转。

大家兴奋向镜头展示自己的作品，有两位还妙语连珠地自夸了几句，但却令人感到莫名有些乏味。

赛场关注的是正在料理的选手，评委厅那边则另设有单独的直播设备与直播间。尤根一边转，一边惦记着程小稻那边的情况。却见前面从评委厅一连出来了几位选手，推着自己的餐车，垂头丧气的，气氛十分低迷。

出现了，三位顶级评委的“瞬间劝退术”！

算下来，大概每位选手只来得及被评价三句“难吃”，就被赶了出来！

尤根心里一惊，赶紧回到程小稻那边，却见她依旧是不慌不忙地守在锅前。

锅在咕嘟咕嘟地小幅冒着，台面上整整齐齐、干干净净，好似崭新的一般，与方才烧焦的狼藉成了鲜明对比。

宽大台面上，只摆着一个巨大青色陶瓷盘和不锈钢餐盖，外加一碗调好的水淀粉，一小瓶白胡椒，和一罐不知装着什么油的玻璃瓶。

而程小稻一边看着锅，手中甚至还在同时削着一颗白菜芯，不知是要做成什么。

尤根：“咳咳——我们看到127号选手似乎还很游刃有余，可是前面几位接连败北，目前留给她的时间，比最初预计的一个小时要少了十分钟左右！”

“啊，现在已经轮到126号选手了！如果她不能在规定时间内进入评委厅，那么就算立刻淘汰！”

话音刚落，就见程小稻耳朵一动，倾身嗅了嗅锅边传出的白色蒸汽。

然后，毫不迟疑地，她揭开锅盖，迅速将水淀粉倒入，撒了一些胡椒，又点了几滴罐子里的油，将削好的白菜芯放入，随后连菜带汤倒入青瓷盘。

尤根感到那股香气千变万化，爆炸在鼻腔内，说不上的诱人。出锅的那一刻，他仿佛置身河流中与鱼虾玩耍，只想沉浸在这令人沉迷的味道中，永远停留下去。

然而未待摄影机上前拍到菜品的最终样貌，程小稻就立刻将不透明的餐盖的扣在盘子上。

香气戛然而止。

尤根：……我连看都没看到成品，太狠了吧！

“127号选手，请现在进入评委厅——”

程小稻：“好的。”

她将餐盘放入推车，无视在一旁眼巴巴、团团转的碎钻粉西服，也不在乎一路上神色各异、目光怀疑的其他选手，随引导员来到了评委厅前。

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