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“行,反正东西多。”赵柏鹤豪爽。
等到了赵柏鹤居住的春明丽宫,岳霆把车缓缓开进如同王宫一般的恢宏大门,看着园丁和男佣们两排行绅士礼,还是有些不能适应。
“宝贝儿,你是不是觉得特别中二?特别腐败?”赵柏鹤看出了岳霆的想法,笑着揉了揉岳霆的后脑勺,目光非常温柔戏谑。
“我小时候也这么觉得,可是没办法,我外婆是带有葡萄牙血统的英国老旧贵族小姐,我妈出嫁,这些都人全都是我外婆陪嫁的,跟我妈和我几十年的老人儿了,要是打发走太不近人情了,以后你住习惯就好了。”
岳霆全身如同被暖流涌入,心境平静,他转头看着赵柏鹤柔软的神态,点头:“嗯。”
进了主人楼,赵柏鹤对管家亚历克斯道:“把所有人都叫进来。”
亚历克斯笑的儒雅开心:“是,少爷。”
本以为只有十几个佣人,接着岳霆有幸见到了伺候赵大少的全体59名工作人员。
十名漂亮的女仆,十名俊秀的男仆,年龄大都在二十多至四十多岁,最大的也不过五十岁,其中有个小姑娘金发碧眼,好看极了。
高尔夫球场、马场、花园、泳池等等各场地管理员二十名,厨师一名,厨房打杂一名,司机三名,住家安保八名,贴身保镖六名。
这么多人,整齐划一的分成男女两部,对着岳霆鞠躬提裙礼:“岳先生好。”
岳霆有点被镇住了,表情僵硬:“你们好。”
算上总管家亚历克斯,整整60个人,伺候赵大少爷一个主子,有钱人的生活是社畜无法想象的“朴实无华”。
这些工作人员里,一半是老外和菲佣。比如厨子Fred原籍是法国来的,是个胖墩墩儿的和蔼白人大叔。
不过,让岳霆彻底放松下来的是,主人楼的待客厅没了那张巨幅的一家三口肖像油画,总之没有赵良濡,整个住所充满着赵柏鹤和已故霍薇玉夫人的气息,他就舒坦很多。
岳霆干活做事非常麻利,有时候有人帮忙反而是帮倒忙。赵柏鹤见厨师和杂工帮不上他,便亲自过来帮忙,结果在打碎了两个盘子,跑了一只雪蛤后,岳霆无语的把赵柏鹤撵出去:“行了行了,不用你,去忙你的事吧,一个半小时就能好。”
大少爷天生就不是下厨干活的命。
被嫌弃的赵柏鹤并没有挫败,还是蛮开心的站在岳霆身边欣赏岳霆干活的风姿。
足足九斤重的快和鹅一样大的土鸡斩件儿切块儿,焯水去腥,用从家里带来的一点香辛辣料块儿、葱姜蒜炒的鸡肉金黄。再放入切好的紫土豆儿块儿、榛蘑、独头蒜、水一起大火炖烂,倒入浅底儿大砂锅中,再放入切块儿的卤肥肠和烫过清理干净的肥硕雪蛤放在上面,铺上切好的杭辣泰椒干红辣椒泼麻椒辣椒油,架上酒精架子慢炖。
偌大的厨房里全是浓郁的勾魂儿的香味儿,引得厨师Fred连连称赞,保姆都在吞咽口水。
地蝲蛄用刷子仔细清理干净,虾线拽掉,脑壳扯掉,腮拨下去,虾脑取出倒入碗里。
“真麻烦啊。”赵大少嫌弃的看着那黑黢黢的一盆儿。
“还行,很快就处理好了,两斤做蝲蛄豆腐汤,剩下的四斤做麻辣口的。”
岳霆把黑蝲蛄捣碎,倒入盆中,用手抓虾肉泥,把肉泥抓入汤里,再用漏勺捞出虾壳杂质,再用细白滤布再次过滤两遍,得到一盆土红色泥汤。
赵大少看的直皱鼻子:“你丫的这是什么东南亚做法儿?”
“别看了。”岳霆忍不住笑。
把虾泥汤倒入已经爆香葱花锅里,小火慢慢加热,温度上升,神奇的变成豆腐状的肉块儿了,汤汁也清澈了,放入虾脑,最后加些盐,撒一把韭菜,完事儿了。
鲜美至极的香气再一次充盈厨房,赵柏鹤尝了一口,眼神复杂的看着他:“宝贝儿,你可真是被警察事业耽误的厨子。”
“哈哈哈……”岳霆大笑,手下没停把剩下的蝲蛄用七成热油温炸了,再用麻椒干辣椒洋葱炒麻辣底味儿,放生抽蚝油放些啤酒和水煮开,再把炸过的蝲蛄放进去炖煮三分钟,开锅收汁。
“好了,尝尝怎么样,壳儿也能吃。”岳霆喂了他一只。
赵大少眼睛大亮,频频点头:“好吃,比小龙虾好吃多了,非常鲜,虾肉紧实。”
手机传来消息提示,赵柏鹤一看:“良子他们快到了,还有几个菜?”
“糖醋鲫鱼,再炒两个素菜,两个凉菜,很快。”
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