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第50(第1页)

许康都要被赶走了,白妙妙自然也待不下去,果然下午就收到了人事给她的辞退通知。

而且她是小三的消息已经传开了,而且许康的老婆已经扬言说,无论她以后去哪里,只要有她的人脉,都不会让她好过。

白妙妙再去找系统,系统早就已经没有回应了,它已经放弃白妙妙这个宿主了。

完了,一切都完了!

白妙妙失魂落魄地往外走,来到街上时,一辆汽车飞驰而过,邵连和林青禾坐在车里。今天林青禾从赵青宇那里出来的早,邵连特意过来接她。

前世的场景又一次在眼前闪过,怨恨和不甘一点点爬满白妙妙的心头。为什么重来一世,她最后还是这种下场?她不甘心,真的不甘心,就算是死也一定要拉着一个垫背的,她不好过,也不能让林青禾过得好。

不知不觉就到了林青禾和赵青宇比赛的日子。

临出发前,陆彦突然过来找林青禾,交给她一封信:“姐,你如果比赛的时候,遇到了一个叫陆震的评委,请你把这封信交给他。”

陆彦不想说为什么要送这封信,林青禾也没问,点点头,答应了他。

比赛一共八支队伍,来自全国各地,这次比赛与以往的规则也有些不同。八个队伍抽签选择八道传统菜式中的一道,要在此菜的基础上进行创新,而评委会根据各位选手做出来的菜的色、香、味以及创新性等进行打分,最后评出优胜组。

林青禾和赵青宇抽到的是红烧牛蹄筋,这是一道非常有名的传统湘菜。

牛蹄筋这道菜本身味道比较重,油、盐添加的也比较多,味道和口感很好,但是吃多了容易油腻,也不够健康。

针对这些特点,林青禾和赵青宇进行了改良,打算做一道鸡汁玉翅蹄筋。

蹄筋搭配冬笋、菜心儿,以鸡汁调和,在提增加营养的基础上,色香味都具有一定的提升。

因为比赛时间有限,所以主办方提供的牛蹄筋已经是事先煮熟的了。

林青禾和赵青宇也分工明确,林青禾取油菜心儿,过水,在锅中加盐加油,这样能够保持菜芯在制作过程中不变色。

赵青宇则是处理笋尖,将笋尖打八刀,取三分之二处切成细丝,形成流苏状,另外一端保留。

因为蹄筋本身没有什么味道,所以还需要熬制鸡汤。鸡汤由高汤、湿淀粉、鸡油调成金黄色,加入蹄膀,大火烧开,小火慢炖,使其滋味全部融入其中。

汤汁还需要打芡,打芡的火候非常关键,多一点也不行、少一点也不行,全凭经验来调。

调好之后就可以装盘了,再把刚才弄好的笋和菜心儿绕着蹄筋摆一圈,再淋上一层汤汁就做好了。

做好之后的蹄筋,汤香浓郁,吃起来也筋道,让人吃的既满足又健康。

评委在试吃的时候也是连连点头。

最后公布成绩的时候,不出意外两个人夺得了冠军。

赵青宇自然是万分高兴,按照约定,把得到的奖金都给了林青禾,他看中的只是冠军的这个名声。

比赛结束之后林青禾没有忘记陆彦的嘱托,评委确实有一位叫陆震的,他也是有名的大厨,林青禾找到他并把陆彦的纸条交给他。

陆震本来是板着脸的,不知道林青禾是什么意思,结果刚一听到“陆彦”这个名字,就变了脸色,从林青禾手里接过信。

林青禾没有打开过这封信,不知道里面写的是什么内容,只知道陆震读完之后,脸上的表情有些复杂,最后对着林青禾感谢道:“麻烦你照顾陆彦了。”

林青禾摇了摇头:“没有什么照顾不照顾的,他是我雇的员工,应该的。”

林青禾虽然没有看过那封信,但是陆彦和陆震之间的关系并不难推测出来,两个人都姓陆,再根据年龄推测,两个人大概是父子。

林青禾猜的其实差不多,陆彦是陆震的独生子,陆震从小就对儿子寄予厚望,希望他能够继承自己的衣钵,但是陆彦根本志不在此,他也不喜欢做菜,但是陆震强势惯了,总是逼着陆彦去学做菜,结果陆彦受不了,就从家里跑了出来。

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