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苏恬打?开盖子闻了闻:嘿,味道居然有点?像现代?社会的雪花膏,就是质地没那么细腻,但也算是比较有质感的了。
苏文祖又拿了个海螺风铃出来,递给苏茵:“这是我去海边村子进货的时候看到的,叫什么风铃,我瞅着好玩儿,带回来给茵姐儿玩玩。”
苏茵伸出小手?接过有她胳膊长的风铃,奶声奶气?的说道:“谢谢大哥!”那风铃随着他的动作?发出一阵丁零当啷不成调的铃声,引得她睁大了眼睛满眼好奇。
“娘,看!”苏茵献宝似的扯着吴芬袖子让她看,吴芬摸摸她的小脸,宠溺的笑了笑。
几个轮回下来,每个人手?里都拿着好些东西,郑春苗更是笑的合不拢嘴,大儿子出门也算是创出了点?名堂,当娘的心里自然舒坦。
“文阳那几个小的,今年怕是赶不回来咯...”苏大树点?了一根旱烟放进嘴里吧嗒吧嗒的抽。
听了这话,大堂里有一瞬间的寂静。
苏文阳进了军营,自然是没什么时间休假回来的。
苏文安和苏文辰两兄弟赶不回来倒是个意外,两人在深秋的时候就跟着楚一舟出去游学?了,原本计划着年前回,前些日子又来了信说拐到岭南一带了,正好去先生的老?家一趟,怕是赶不回来了。
也就是说,今年过年,反倒缺了几个小的。
“这老?头子...”张桂花把手?伸进苏大树的衣摆狠狠拧了一下,偷偷啐了一口,“哪壶不开提哪壶...”
苏大树被她看的心虚,连忙岔开话道:“时候不早了,赶紧收拾收拾吃点?东西吧。”
“正好,我去看看骨头汤炖的怎么样了。”苏妙接过话头,起?身就往厨房走。
苏恬也蹦了起?来跟了上去:“我带了好些香肠风干鸭回来,今晚加到菜!”
“十三!帮我把香肠和风干鸭拿过来!”
路过外头两辆马车,还有些东西没搬完,五个人还在那里搬着。
“还有那布匹,爹,你拿着放小库房去吧,回头让大伯娘和二伯娘挑几匹给家里头做几件衣裳。”
苏恬又盘算了几句,才拎着一小袋香肠去了厨房。
厨房锅里的骨汤咕嘟咕嘟地冒着大泡,苏妙站在一边用勺子撇浮沫。
大棒骨头一看就是炖了许久,骨头上粘黏的肉筋都炖烂了。
苏恬扫了一眼灶台,上面摆了好些蔬菜荤腥,应当是知道苏文祖今天回来特意准备的,但是若是加上自己和沈七他们两,多少是有点?不够的。
苏恬把香肠放在桌子上,又去舀了半盆面粉。
“大姐,我来做个大盘鸡,这面你揉了扯成面条,一会丢进去蘸汤吃。”
许久没吃到苏恬的手?艺了,苏妙这会也馋的很,二话不说就端着盆去和面了。
大盘鸡在现代?社会是新?疆特色,主打?的就是一个辣中?有香、粗中?有细。
里头用到的辣椒油是苏恬还在京城的时候捣鼓的,把辣椒又煸又晒,还加了不少香料,最?后才弄出来那么两三瓶,平时都舍不得吃。
收拾好的鸡肉十分新?鲜,一看就是今天刚杀的,苏恬将它剁成指节大小的小块,全部放进海碗里,撒上一层白盐,丢几片生姜和葱结去腥,最?后淋上少许黄酒和酱油,增色去腥。
趁着腌制的功夫,苏恬两人默契的分工明确,把一桌子菜安排了个七七八八。
几样菜该炖的炖,该炒的炒,苏恬这才得空开始烧鸡。
腌制好的极快倒入锅中?煸炒,滚烫的温度让鸡皮变得微微焦黄,隐隐透出一丝油香。
等到鸡肉六分熟时,把准备好的辣椒段和葱段加进去,再把放了特制辣椒油的酱料倒进去。
原本就十分刺激的辣椒酱料经过高温的刺激,辣度瞬间被激发,又上升了几个度。
苏妙一个不注意吸了一下鼻子,接连打?了好几个喷嚏还不见停,最?后还是跑到外面捧了一把雪敷在鼻子上才压下去。
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