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她握住锅柄,在火舌上滑动?几圈,右手手腕翻转,舀了一勺葱油泼进锅里。
香味瞬间激发。
油热以后,苏恬沿着?锅边滑入鸡蛋液,鸡蛋液接触到热油的一瞬间就炸开了花,金灿灿的十分好看。
简单的翻炒几下,苏恬便让双喜把米饭悉数倒进锅内。
米饭用的是隔夜饭,现蒸的米饭水分太多,如果?冒然进行炒至的话,很?有可能会沾黏在一起,而隔夜饭经过?一夜的放置,里头多余的水汽已经蒸发,这样炒出来的米饭才会粒粒分明。
米饭倒入锅内以后,有不少?结块,此时需要用力均匀的将米饭压散,充分与鸡蛋混合。
接着?就是翻炒,苏恬也是很?久没有痛快的颠锅了,此时的她左手用力,推动?着?铁锅在火舌上来回推拉,右手轻巧的推动?米粒。
浓厚香醇的蛋香味在葱油香和麻辣烫的辣味中杀出重围,漂浮在每一丝空气中。
随着?苏恬的每一次翻炒,米粒与鸡蛋共同飞舞跳跃,白皙的米粒逐渐变得?颗颗金黄,松软又蓬松。
蛋炒饭每一次从旋转跳跃,都似乎要从锅里落出来一般,但每一次都能被苏恬用巧力拉回来,问问落入锅中,直教人不知不觉便看呆了。
随着?其?他几人菜品的完成,苏恬也向蛋炒饭里撒上最后一把葱花,最后一次颠锅后,勺子完美的兜住炒饭,一盆金黄饱满的蛋炒饭便新鲜出炉了。
另一边,面?条和麻辣烫的必备菜品都已经准备完毕,只?等着?评委们前来品尝。
与苏恬这样接地气的吃食不同,另外四家酒楼的菜品明显精致许多,瞧着?应该是将镇楼菜都拿了出来。
这不像是来竞标学院后厨的,反倒是像显摆的,图的是在一众未来老爷面?前露脸。
竞标结果?毋庸置疑,学院夫子和学子不过?一百八十余人,苏恬以一百一十五票的票数取得?了压倒性?胜利。
结果?出来之时双喜和红杏都瞪大双眼?捂住嘴巴,喜悦之情溢于言表,反倒是苏恬显得?格外淡定,不过?亮晶晶的双眼?出卖了她的心情。
“十分感谢诸位先生和公子的支持,能够竞选上学院后厨的活计是我?们饭馆的荣幸,未来一段时间,我?们苏家饭馆一定竭尽所?能让大家吃饱!吃好!”
苏恬的手微微颤抖,但依旧压抑不住内心的喜悦:“以后苏家饭馆的冰淇淋、各色果?汁等吃食,食堂同样供应!”
“好耶!”
听了这话,躲在人群中的苏文?安终于忍不住欢呼了起来!
以后天天都有冰淇淋吃啦!
“同样的,为了让各位先生和学子们有足够的精力温书,食堂每日都会提供夜宵服务,大概时间会在晚间亥时至子时(9点到11点),具体?时间等食堂正是营业以后会有通知。”
“好!”
这次是王翀在后面?带头鼓掌:这下他晚上再也不用饿肚子了!!
......
书院竞标以后,苏恬着?实出了一次风头。
没有别的原因,以女子之身开饭馆本就是十分少?见,更别说如今一举拿下整个青潞府最好学院的后厨。
但这次竞标偏偏十分公正透明,没有一丝偏椅,让原本还想动?些?心思的人只?得?偃旗息鼓。
暂时一切风平浪静。
苏恬有些?哭笑不得?,自己两辈子加起来,第一次像这样正儿八经的上下班。
早上卯时(5点)到,晚上戌时(7点)回,夜宵则是交给小绿和苏苏。
小绿和苏苏便是之前新买来的小女孩里的,两人都是十二岁,手脚麻利些?,所?以苏恬便选来给自己做副手了。
夜宵暂时都是弄的半成品,有时候是饺子,有时候是馄饨或者肉饼,都是看着?火候就行,所?以两个丫头能顾得?来。
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