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不出十分钟,了解了前因后果的老刘头已经心平气和地坐下来,拉着崔胜国的手寒暄,两个人“老哥哥”“老弟弟”的称呼着,俨然一副故友重逢的样子。
“我说妹子,老爷子跟这老头……认识?”
赵金也有些迷惑,不明白现在唱的又是哪一出。
徐米露异常淡定:
“我姥爷天生自来熟,嘴皮子厉害,想当年他去人家相亲现场帮着那家人掌眼看女婿,结果回来的时候还把人家相亲的对象一块带回来了,我现在叫那男的姨夫。”
赵金听得面露敬仰:“老爷子真是人才啊!”
“大米,别坐着了,赶紧过来叫人,这是你崔爷爷,从京都老远过来就是奔着你这店来的,你赶紧把那鱼带到后厨,让你崔爷爷掌掌眼。”
老刘头跟崔胜国亲亲热热好似失散多年的亲兄弟,转头就对孙女低声道:
“赶紧的,我都打听清楚了,这是人家京都大酒楼里的大厨,轻易不动刀的那种,等会儿菜上来,你多拍点视频,好好给你这店里多宣传宣传!”
徐米露瞠目结舌。
好嘛,老爷子当年真是炊事兵?
别是干侦察的吧?
那头崔胜国都已经感动的热泪盈眶了:
“老弟啊,你这么相信我,肯把这么好的食材让给我,真是实在人啊!你放心,我今天绝对糟践不了这条鱼,保管把压箱底的功夫都拿出来!”
刘老头转身就又是一副淡泊名利世外高人的模样了:
“这五湖四海皆兄弟嘛,这么好的食材给老哥哥做,我放心!要是觉得不顺手,就让我这外孙女给你打打下手,她也跟着我多少学了几年厨艺,随你使唤。”
崔胜国看看徐米露,用力握了握刘老头的手:
“我明白你的意思,老弟,我今天见这么一条银带本来已经是不虚此行了,没想到真有机会亲手料理,给孩子指点指点也是应该的。”
刘老头冲徐米露露出个意味深长的笑,一只眼写着“努力”,一只眼写着“偷师”。
徐米露:“……”
赵金说的对,她姥爷真特娘的是个人才。
……
……
后厨里,大柳跟小莫背着手站在一边,本来还想留下来看看的两人硬生生被刘老头赶了出去,为了让徐米露更好地学,刘老头转了一圈也出去了。
“孩子,你姥爷的意思你明白吧?”
崔胜国摇了摇头,忍不住笑着道:.
“别怕,你就当是给我打下手,平时怎么给你姥爷打下手,你现在就怎么做,我先看看你的基本功,这样,你先把这条鱼宰了吧。”
徐米露哪敢说刚刚那是刘老头吹牛说的话,这满打满算自己跟着自家姥爷学厨也没三个月啊。
但这会儿箭在弦上,不得不发,徐米露硬着头皮捡起案板上那把菜刀,一手把那条银翼飞鱼从水池里捞出来,手起刀落,刀背稳稳敲在了鱼头之上,这倒霉的家伙立刻停止了挣扎。
崔胜国把徐米露的动作看在眼里,笑着问:
“能说说,你为什么不直接剁了鱼头,而是选择把它敲晕吗?”
徐米露想了想,斟酌道:“您刚才说这条鱼要做鱼脍最为味美,所以我想活鱼会不会更好一点?”
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