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第63节（第1页）

第107章，打算

苏娇和苏平山没有急着回家，而是去了李广生那里。

最近店里没有混混再敢过来，李广生曾经的事在混混圈子里传开后，云安市的混混不敢再惹他。

苏娇担心会被影响，所以提前做了几个促销方案，让李广生在周末的时候搞活动，这阵子店里的生意因为这又好了不少。

苏娇放下心来，而顾客都觉得李广生做生意霸气，能吃亏，有便宜占的时候大家都愿意光顾。

苏平山最近听了苏娇的话在学习如何管理店铺，多少已经有了些心得，和李广生说起来头头是道，让李广生刮目相看。

“没想到平山大哥最近这么忙，这些方法确实适用，等我们再开新店的时候就这样管理。”

苏平山谦逊：“没有，这些都是书本上看来的，我根据自己的见闻改了改，还是得放到具体的经营里才能看出效果，实践出真知。”

这话李广生绝对认同：“行，等我们下个店开了就这么做。”

他已经看好了位置，就等那里的店铺转租了。

他盯得紧，估计还有两个月就会有店铺转出来，那有几家店生意最近下滑严重，都有转出去的想法，他就等这些人挂告示呢。

苏平山和李广生说了他们这边的打算，他已经在县里看好了地方，打算把饭馆搬到县里。

苏娇和他说了，要做精品，他们有优势，就差好厨师了。

孙鸿安虽然做菜味道不错，可距离精致还差点火候，除非专门去学一下，要不然只能做些小炒和快餐，这些来钱快，但他和孙鸿安都想做精品。

所以他和孙鸿安商量了一下，打算让孙鸿安去外头学点手艺，镇上的饭店就他和孙昭容还有王巧芬先撑着。

苏平山已经联系好学校了，这也是苏娇提醒他的。

做精品，首先自己得懂，孙鸿安是半吊子，在镇上开饭店还行，真在县里做精品就上不了台面了。

所以这阵子苏平山都在忙这件事，联系了好几家学校，最后他和孙鸿安定下了隔壁市的一所烹饪学校，打算学些速成的。

孙鸿安有底子，刀工不错，配菜和菜单有苏娇这点他们完全不需要担心，就只扎扎实实学习一些行业里的东西就行。

另外还有一点，孙鸿安这次去学校明面上是学习，其实还有苏平山交代的任务，那就是物色几个合适的新厨师，到时候邀请他们过来做事，工钱绝对合理。

孙鸿安一个人是忙不过来的，精品饭店肯定得请人。

这一点苏娇早就和他们说过，不过他们之前的想法还是想从家里拿人，可苏娇提醒了他们，家族企业有些事做起来就会畏手畏脚，还不如到时候给员工一些股份，人家也会安安心心踏实做下去。

毕竟这年头股份可是个诱人的东西，只要不是太笨的都清楚这是啥，做事也会卖力，忠心。

苏平山和孙鸿安想了一会就明白了苏娇群说的这个道理，所以这次孙鸿安的任务还挺艰巨。

李广生没想到苏平山动作这么快，这年头钱确实好赚，这苏平山脑子是真的灵活。

和这种人一起做事他觉得很省事：“平山大哥好效率。”

两人互相夸赞了一番，听得苏娇心里直发笑。

第108章，问不出口

苏娇和苏平山听了李广生的打算后提了一些小意见，李广生虚心采纳，打算新店就按照苏家父女的想法去做。

如果这一套可行，以后他管理店铺就更容易了。

送苏娇父女离开后，李广生决定出去一趟，他得尽快把合作厂商定下来。

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