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听到这话,众人诧异的看向她,田桂兰问道:“那你想做什么?”
她想做什么?
呵呵!
既然有了许可证,要做就要做大的!
摆地摊那点蝇头小利,她如今可是看不上了。
“我要卖卤肉!”
“卤肉?卤肉是啥肉啊?”
众人面露不解,他们吃的最常见的也就是猪肉,再者就是鸡鸭鱼肉,卤肉还真没吃过。
“妈,我出去一趟,等我回来再说。”既然决定完做大做强,那时间可是不等人。
现在她身上可有一百多块钱,来到镇上买了一斤新鲜的猪头肉,还去干货店卖了一些香料以及老抽。
光是卤肉香料就是二十八种,干货店的老板看到她一次性买了这么多,还好心的提醒一句:“小姑娘,你买这么多用的完吗?可别浪费了。”
香料可不便宜,快赶得上肉一个价了。
“老板你放心,这香料是浪费不了一点的。”付了钱,陈婉意提着香料离开了。
东西买好了之后,她还去各大饭店逛了一遍,发现没有一家在售卖卤肉。
这便给她一个很好展示自己的机会,只要味道好,根本不愁卖的。
回到家,她就一头扎进了厨房,将买回来的猪
肉肉洗干净,然后洗锅烧水,直到水烧开,加入料酒,姜,花椒,最后把猪头肉放进去煮。
煮了几分钟后,淡淡肉香从厨房飘了出去,田桂兰闻着味儿就进来了。
忙问道:“这么香,煮的什么?”
陈婉意一边往灶孔里添加柴火,一边回答道:“猪头肉。”
猪头肉煮了一会,颜色变的发白了,就得赶紧捞出来冲洗干净。
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