手机浏览器扫描二维码访问
“你好,我叫紫萱。”
“秦怡。”
秦怡炒好饭后又将唯一的凳子让给紫萱坐着吃饭。
两人就在这马路边,从北斗七星到大角星,畅聊了一碗饭的时间。
然后紫萱回酒店休息,秦怡开着面包车直接去了庄王园门口。
凌晨两点,还有两小时开摊,
趁这时间将今天要做的新品卷调制出来。
昨天做了玫瑰跟茉莉,今天就做个桂花香气的蛋糕卷吧。
昨儿收工的时候秦怡就煮好了一锅桂花乌龙奶油。
因为煮过的淡奶油需要冷藏6小时以上的时间才更好打发。
她先来烤蛋糕胚。
一个料理盆中加入玉米油跟牛奶,搅拌到乳化融合之后,倒入筛好的低筋面粉。
再加入乌龙茶粉跟黄色的干桂花搅拌搅拌。
这款蛋糕用的是后蛋法。
顾名思义。
所谓后蛋法跟前蛋法的主要区别就是蛋黄的添加顺序。
后蛋法的优点是面粉不易起筋形成颗粒,蛋糕口感会更加细腻。
等到所有的混合物搅拌到无干粉的状态时,就能往里面加蛋黄了。
蛋黄糊率先做好,将烤箱180°预热,开始打发蛋清。
蛋糕卷打发蛋清最理想的状态是“小弯钩”。
就是搅拌器停止在打发好的蛋白里均匀转两圈后,蛋白停留在搅拌器上的状态。
此时气泡绵密,蛋白霜像奶油质地有光泽感,能拉出一个小小的弯钩形态。
等到这些都做完后。
就将蛋黄糊与打发的蛋白霜混合均匀,送入烤箱。
随着高温的烘烤。
桂花这种植物香气特别明显的特点就显示出来了。
秦怡现在满车热烘烘的桂花香,闻着这气味她熬夜加班的心情都愉悦了。
这就是甜点的魅力吧。
灵异复苏:我要一步一步往上爬 从打狗开始合体重生 恋爱脑主角和疯批反派he了 我个路人和病娇们 王爷的鬼差小娇妻 直播我天网在地球征服万界 我家娘子都很厉害 八零假千金,开局就被大佬赖上了 全球直播:回到民国二十年 网游:法坦老六,挨打就会变强 西游之这个六耳有点狗 赶我出师门,你知道错了?晚了! 红颜劫之崔艳艳 哥,我要你现在 军阀:我拥有了系统 玄幻:开局成了光杆宗主 平行世界之邓为原来你这么爱我 纪委判官:青云之路至巅峰 小暗卫今天脸红了吗? 猎人同人归
18岁那年,我娘被我爹打死,然后我爹娶了个和我一样大的后娘进门。7天后,我娘爬出棺材,敲开了我父亲的门欢迎关注我的微博大家看的时候记得先登陆(QQ号直接登陆就可以了!)然后点一下封面下面的推荐按钮!加更规则200个钻石加一更!单独打赏两个玉佩加一更!一个皇冠加五更!关键词阴娘最新章节阴娘小说阴娘全文阅读...
一场人质救援行动中,因为救援失败而一蹶不振的龙牙队员张正选择退役归隐,此后国家神秘的龙牙小组真正意义上失去了最尖锐的兵器。几年后的张正再次出现势必要将这世界搅动得天翻地覆。...
沈浪穿越异世财主家的小白脸赘婿,因太废物被赶出来。于是他发奋图强,找了一个更有权有势绝色高贵的豪门贵族千金做了上门女婿。练武是不可能练武的,这辈子都不可能练武,只能靠吃软饭才能维持生活!...
一方连接诸天的祭坛,一方宏大到不可想象的世界。是汲取诸天万界营养疯狂的成长,还是在这神魔显圣的世界彻底陨落,该如何选择?唐玄明不知道,他只是在强大的道路上疯狂的奔行,一骑绝尘,将所有人甩在身后。神魔都不如我意,那就让我来规定神魔。...
宇宙深处飞来一座浩瀚无垠的大6,从此整个世界都不一样了。同时陈荣火脑海里还突然出现了一本古书,按照古书的指引,他提前其他人三百年登6到了新界。同样在书籍的指引下,在新界中,他的左手也变得不一样了。他从地下挖出一颗夜明珠,啪的一声,夜明珠被他捏碎,但是夜明珠的‘夜光属性’却留在了他手里。琢磨了一下,他随手把‘夜光属性’赏给了身旁的光头护卫。接着他又撸了撸自己家里的肥猫,居然将肥猫的‘肥胖属性’撸了出来。同时他现那本书还有许多作用,他一页页翻开,有时会得到一个指引,有时会得到一个技能,有时还会翻出被封印的大妖魔...
凌火火的家庭会议凌天世界末日了,是我们三个人中的一个人造成的,这个人,不是我。凌淼也不是我。凌火火我哥是魔王,我弟要灭世,所以世界末日了,和我真的没有关系!...