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又近一年端午节庆,节日的气氛好歹冲散了几分惶惶之气。
自上次洛远安带陈皮去了趟红府,丫头中毒一事也算告一段落。
二月红倒是不肯就这样饶过陈皮,但奈何拗不过丫头,只能任由陈皮来府上看丫头,自己躲到解府去了。
洛远安知道后忍俊不禁,不愧是老婆奴!
陈皮经此一事,多少也有了分寸,只是偶尔去红府一趟,不去二月红面前晃悠讨人嫌。
他时常让人送补品这些过去,丫头难得没有拒绝,似乎想以此安陈皮那颗歉疚的心。
离端午还有两日,洛远安与黑眼镜一同去菜市买菜。
说是买菜,其实主要目的是买糯米。
战火虽然还未燃到长沙,但倭寇大军已近,长沙城内外出走动的人少了许多,南下避难的不知凡几。
昔日繁华的长沙城,如今走在街头,萧条了不少。
这些时日二人在家坐吃山空,古籍店掌柜的也带着他家孩子南下了,洛远安索性就关了门,每天窝在家里研究东西。
这两日自然是在研究怎么包粽子。
虽然二人都会做饭,但会做饭和会包粽子属实是两码事。
这包粽子乍一看极其简单,不过是将粽叶抟成一个尖角,把米和配料放进去、戳实,然后用粽叶裹好,捆上麻线防止散开。
但实际操作起来真是笑料百出。
他俩在家里用平时煮饭的米小试牛刀,结果不是还没压实粽叶就破了,就是裹粽叶时裹好这边米却从另外一边漏出来了。
好不容易包好一个,并且顺利地捆上麻线,系在桌脚的那头突然断裂,连带着麻线上的粽子一起掉到地上。好在捆在粽子上的麻线没断,它仍旧是个完好的粽子。
成功了一次,自然就会有无数次。
二人信心十足地去了菜市买糯米。
为了不浪费,二人将被糟蹋的那些米都蒸成米饭,吃了两天都没吃完。所以今天还要买包酒曲回去,将剩下的用酒曲做成了米酒。
因为这米并不是糯米,所以它做的米酒不能久放,两人估计又要吃一段时间的米酒。
糯米与平常做饭用的大米长得很不一样。不管是哪种米都有长的、短的、圆的等各种形状,但大米色泽莹润,有些透明的光泽;糯米却通体雪白,瞧着就是颗白心米。
二人看不出哪种糯米更好,卖米的店家见他俩难以抉择,便推荐了长糯米,说是更软糯有嚼劲,适合包粽子。二人对视一眼,将信将疑地买了几斤长糯米。
而事实证明,专业人士的话还是可以听的。长糯米粽子果真好吃。
“洛姐,你想吃什么馅儿的?”可以包进粽子的东西很多,菜市又大,所以最好还是有个方向。
“红枣,豆沙都可以。”
“不要花生粽!”坚决反对花生进粽!
黑眼镜不知道她为什么不喜欢花生粽,但这不妨碍他笑。
“那行,那就买红枣豆沙。”
“我听说还有些把肉包进粽子里的,比如什么腊肉、腊肠、排骨,不知道是个什么味道?”黑眼镜领着洛远安往卖红枣干货那边去。
“可以都买点试试看。”
“不过先说好,我是绝对不会吃这些奇奇怪怪口味儿的粽子的,要吃你自己吃!”
黑眼镜转头,一脸痛心疾首,“这怎么能叫奇奇怪怪呢?糯米饭不也是加肉的嘛!”
“糯米饭是糯米饭,肉粽是肉粽,工序都不一样!”
“那糯米饭好吃吗?”黑眼镜诚恳发问。
洛远安梗了一下,“好吃。”
“那肉粽也好吃啊!”
洛远安:这逻辑好像有点怪,我得捋捋。
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