精校书屋

手机浏览器扫描二维码访问

二百二十四 茶王争霸赛(第1页)

茉茉、莉莉和姚四娘子跟着陆羽夫妇学做茶有一段时间了。茉茉、莉莉是花精,学做茶,难免常常借助法力投机取巧,因而并不觉得有什么劳累,就是在耐心方面欠点儿,做出来的茶颇有些差强人意。

倒是姚四娘子,这位宰相家的千金小姐,让人刮目相看。

她虽然出身显赫,却没有半点娇气。每天清晨,当第一缕阳光穿透薄雾,照在茶园上,姚四娘子就已经开始了一天的学习。

她穿着朴素的布衣,脚踏泥土,跟随着陆羽夫妇走进了茶园。她小心翼翼地学习如何挑选合适的茶叶,她的眼神专注,手指轻柔地触摸着每一片茶叶,仿佛在与它们对话。即使是在烈日炎炎之下,她也从不抱怨,汗水沿着额头滑落,却丝毫不影响她对种茶的热情。

制作茶叶的过程对姚四娘子来说是一次全新的挑战。

之前,陆羽还没有研发白茶制作技艺的时候,姚四娘子就已经学会了炒茶,她在大锅中翻炒茶叶,每一个动作都需要极大的耐心和精准。热气腾腾中,姚四娘子的身影显得格外坚定。她的手不断翻动着茶叶,确保每一片都能均匀受热。

如今,“香茗雅叙”找到了自己的主打茶叶,姚四娘子更要将这门技艺学精,好帮衬陆羽、白茶做好茶叶生意。

而姚四娘子内心还有一个心愿,那就是学会了白茶制作技艺,她要回京城去,开茶楼,卖白茶。

于是,她总是特别虚心好学向陆羽请教白茶制作技艺的流程,自己勤学苦练。

对于如此好学的学生,陆羽自然也是倾囊相授。

他总是把白茶制作的几个关键技巧一遍遍向徒弟们传授:“白茶的制茶工艺是以保留茶叶的自然风味和营养成分为特色的,一定要掌握住几个关键技巧:

首先是自然萎凋,又叫‘生晒’‘晾青’,这是一个让鲜叶自然失水的过程,同时也是保持茶叶活性、营养激活的过程,以形成白茶独特的风味和品质。

自然萎凋技术是一门高深的学问,讲究‘道法自然’,顺应自然规律,故在萎凋时须给予茶叶最自然的环境,让茶叶在天地间呼吸,慢慢失去水分。在萎凋过程中,保持适宜的温度、湿度和气流条件,以利于茶叶内含养分的适度转化,从而提升茶叶品质。”

三位女徒弟屏息凝神,听得专注。

姚四娘子不比茉莉姐妹花,只是个凡人,于是好记性不如烂笔头,将陆羽的话一字不漏飞速记下。

陆羽等到姚四娘子记完最后一个字,方才继续讲第二点:不炒不揉。

“白茶在制作过程中必须坚持‘不炒不揉’的原则,这样可以避免破坏茶叶内部的结构,保留更多的天然成分,使得成品茶拥有清新自然的风味。”

“第三点是文火足干:在干燥过程中,使用文火缓慢烘干,这样可以让茶叶中的水分逐渐蒸发,有助于保留茶叶中的营养。”

“要做到文火足干,可以使用炭焙技术,依靠纯人工把控火候的方法,不过,这种干燥方式更考验制茶师的技艺,需要具有丰富的经验和对火候的精准控制。”

“在焙茶过程中,还要掌握一项技术,那就是灰盖木炭,使用上好的干燥木炭,并将木炭烧透后用灰覆盖,这样做既可以调节温度,又可以吸附茶叶上的潮气,对白茶的口感和品质有很大的影响。”

“你们要记住,晾青和炭焙在白茶制作过程中分别属于不同的阶段,要达到不同的目的。

首先晾青,是白茶制作中的自然萎凋过程,这一阶段主要是让采摘后的茶叶在自然环境下逐渐失去水分,同时茶叶内部的物质也在发生变化,为形成白茶特有的香气和口感打下基础。晾青是白茶制作中至关重要的一步,它直接影响到茶叶的品质。

炭焙,则是在茶叶基本成型后,通过使用木炭作为热源对茶叶进行烘焙的一种工艺。炭焙的目的是在自然萎凋基础上,也就是晾青基础上,进一步去除茶叶中的水分,同时通过焙火的温度控制,使茶叶产生特定的香气。

炭焙技术要求制茶师对温度有精准的把控,以免影响茶叶的品质。炭焙可以使白茶的花果香得到提升,但过度的炭焙会让茶叶产生烟火气,因此需要谨慎操作。”

陆羽的教授除了理论,便是带着徒弟们具体操作。

他道:“理论乃学问之本,实践为知识之用。古人云知行合一,言明理论不离日用,真知源自笃行。学富五车而不行诸事,犹如宝刀未试,锋芒莫显;行而不学则盲,如夜行无烛,易迷其途。故君子勤于博览群书,亦须臾不忘身体力行,方能臻于至善至美之境。”

两只茉莉花精此时就一头雾水,满脸懵懂了,而姚四娘子频频点头。

作为宰相之女,姚四娘子自幼生长于书香门第,饱读诗书。她翻阅《诗经》《尚书》,领略先贤智慧;研习《礼记》《乐经》,习得礼仪之邦的风范;细读《春秋》《左传》,通晓诸侯国事;窥探《周易》《道德经》,悟透天人之道。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

此外,她还醉心于楚辞汉赋,品评魏晋诗文,不仅博览群书,在长安时更勤于笔耕,作诗作文,以显才华。她的学问不局限于儒家经典,亦涉猎诸子百家,乃至琴棋书画,无所不精。因此,姚四娘子可谓才高八斗,学富五车,为李朝女性之典范。姚四娘子是真的听懂了陆羽的嘱咐。

每逢晨曦初露,姚四娘子就随陆羽入山采茶,观其手法,记之于心;每当夕阳西下,暮霭沉沉,又助先生晾青、炭焙。

陆羽焙茶,手法独到,火候拿捏得当,一时炭火熊熊,烟雾缭绕,一时又是微火缓缓,温煦如春。

姚四娘侧身相助,心怀敬畏,双手勤快,不敢有失。起初,因未悉炭焙之道,常使火势过猛,致使茶叶焦黄,或火候不足,茶香难发。甚至于一次不慎,炭焙室中火势失控,烈焰腾空,情势危急。

姚四娘子吓得大哭,还以为师父会责备与她。

可是陆羽并未责怪,反而悉心指导,道:“焙茶如养性,急不得,躁不得,需得心手相忘,方能成其美事。”

姚四娘子聆听师傅教诲,愈发自励自勉,日夜钻研炭焙之法,终将炭焙技艺练得出神入化,火候掌控得恰到好处,茶叶品质亦随之大幅提升。

都是陆羽的女徒弟,每到茶考,姚四娘子不论是制茶、煎茶都得到陆羽的赞赏,并让茉茉、莉莉向姚四娘子虚心学习。

茉莉姐妹花崇拜姚四娘子,并尊她是陆羽门下首席大弟子,称呼她一声“大师姐”,吓得姚四娘子连连摆手说不敢当,毕竟茉莉姐妹花手上还有制作茉莉花茶这一绝艺,尤其茉莉龙珠这款茶,泡后如牡丹花在杯中绽放,这也是姚四娘子轻易学不来的。

但茉茉、莉莉铁了心要喊她“大师姐”,姚四娘子也只好认下。

快穿!万人迷的我全位面开桃花  快穿之娇软美人别太爱  快穿:偏执殿下太黏人  身陷修罗场,男主把我摁在怀里亲  开局送妹妹入宗,我回去接管养殖  我叫常安,你叫顾鲤  穿成炮灰小师妹后我把满门揍哭了  都拜师女主?那我只好独享女魔帝  转生仙途之追寻  退圈后大佬火遍全球  那年我双手插兜,统御最强宠兽  四合院:退伍军人的精彩人生  好孕快穿:娇软女主在位面被团宠  历史直播:我的观众是老祖宗  娇软贵妃替身后,吾皇从此不早朝  从抽到超级制造机开始  掠夺成瘾  听到植物心声后,在乡下种田爆火  全球异能:开局剑道悟性逆天  手握超市穿年代,糙汉福妻美又飒  

热门小说推荐
万界最强狂帝

万界最强狂帝

凭什么有的人一生下来就身价百亿?凭什么有的人一生下来就机智聪颖?凭什么有的人一生下来就美女环绕?凭什么…活的好不如生的好,自助投胎机,可自由选择身世背景,诸天万界,任我嚣张纵横。...

无敌从满级属性开始

无敌从满级属性开始

穿越成修真大6的一个废柴,那还修你妹的真?一道七彩霞光之后,杨真直接吊炸天了!他看过的功法,直接满品满级,学都学不完!他炼制的丹药,不但起死回生,还能青春永驻,多少圣女仙子苦苦相求,什么条件都肯答应!他锻造的武器,上打神王大帝,下捅黄泉幽狱,每一件都让天地颤栗,让神魔退避!咳咳我从不扮猪装逼,因为我真牛的一批!...

【修真】男人就是鼎炉

【修真】男人就是鼎炉

前世黑莲花白蓁被人在车上动了手脚车祸去世,穿越成了合欢宗女修白千羽,开启了和前世开后宫没什么不同的修仙之路。这篇算是某某宗女修炼手札的同人,但是是否玩游戏对看文没啥影响,文不会收费,大家放心追,女主是自设的无心海王型号。挂是挂了修真的名头,其实本文没有着重写女主初期修炼,主要还是着重她成为女王之后的故事。全文分三部分,第一二部分女主一边双修一边把以前给她使绊子的人给除了,手段稍微有点粗暴残忍,结果奇奇怪怪自称系统的东西出现了,告诉她,她已成为了这条世界线的主人,同时她设计把自己也拱成了修真大陆的无冕之王。第三部分开幕,无冕之王并不是这么好当的,一边要均衡各大势力,挑对自己有用的掌握在手里,一边要处理情人们的修罗场。。。。偶尔,系统还会给她出难题,让她暴打外来入侵者。然而白蓁(千羽)对此表示,挺好玩的,再来点。本文可能微微有点女尊倾向,女主床上小淫娃,床下真女王,没心没肺,快乐加倍。有疑似正宫,但是基本不会出现1v1的情况,女主这么强,配一个男的太亏了(啥?)。预警,女主从目前的伦理道德来讲,确实是渣女,而且吸溜子也没想洗。...

混在日本女校的高手

混在日本女校的高手

为了躲避一个美女疯狂的纠缠,叶权宇在好友的帮助下偷偷来到日本,光荣地成为了圣樱花女子高中的第一名男学生,原本只想平静读完高中的他,面对一群萌萌的少女,生活又怎么可能平静得了?交流群号2746792欢迎大家前来交流吐槽!...

成神从原始部落开始

成神从原始部落开始

如果我是图腾你会爱我吗,你会爱我吗,你会爱我吗...

狂龙战狼

狂龙战狼

曾经的战狼吴易回国接到秘密任务保护冰山女总裁,不可思议的发现对方却成为了自己的未婚妻,踏入都市的巅峰特种兵被卷进莫名的阴谋中,为保护心中的女神,蛰...

每日热搜小说推荐