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林氏闻着香味,鼻子动了动,然后小心的尝了一小口。
她本来以为肥肠的腥味会十分的重,但是完全不一样,只有一点点原本肥肠的味道,剩下的全是汤料的味道,她回味似的舔了舔舌头,眼神里惊讶极了。
“没想到一点不臭,好吃好吃好吃。”
林氏一连说了几个好吃,可见是真心喜爱。
姜芜终于放下心来,本来还担心大家吃不惯,但是林氏都这么说了,大家应该能够接受吧。
要是有辣椒就更好了,现在的卤水只是香,缺乏一点辣味,可是她没看见细水村有人吃过辣椒,应该辣椒还没有传到这边来吧。
“娘,你说我们拿这个上街去买,你说可以吗?”
姜芜俏皮的问道。
据她昨天在镇上的观察,还没有看见酒馆有这样的菜,而且她们这个卤菜很适合在街边卖,顾客一来一选一称,就可以直接走了。
林氏想了想,刚才的味道确实十分的好,她这么多年,也没有吃过这样的东西,细水村没有,镇上就更没有了。
这倒是个好主意。
“我觉得可以试试!”
姜芜眉眼弯弯,“那我就去准备了,争取明早就去镇上!”
林氏点点头:“我也来一起帮忙吧,总是小芜一个人干,我都不好意思了。”
林氏跟着姜芜走到厨房里,两人将厨房的碗盆都洗了一遍,然后拿起最大的盆,准备明天就用这个装卤菜。
一边放荤菜,一边放素菜。
第二天清晨的时候,姜芜和林氏背着背篓就出发了,里面装满了她们昨晚做好的卤菜。
两人一到镇上,姜芜就朝着昨天看好的位置去。
那个位置位于码头边上,已经有其他的小摊子支起来了。
每天这里上船下船,做苦力的劳工很多,很多人离家都很远,一般就会选择找个近点的地方,随便吃点什么,补充点体力。
她卖的基本都是肉,应该是最受欢迎的,她相信,只要他们尝试了,一定会来买她家的菜的。
因为是第一次来,还不是十分熟练,胜在她们的装备简洁,只有一个背篓,里面装了一个大盆。
不过布料一掀开,那股属于卤菜的香味,一下子就飞出来了。
姜芜和林氏坐着等着,希望能有一个人上钩。
没过多久,就一个男的过来问道:“这是什么肉啊?多少钱呢?”
姜芜急忙回道:“这里面很多种肉类,有猪肉、肥肠、猪肚等等,猪肉贵一点,十文一盘,其他的都是五文一盘。”
那人眼神一变:“其他都是猪下水啊,这能吃啊?”
他没有吃过猪下水,印象中都是废弃不要的东西。怎么还能做成菜吃呢?
姜芜就是担心这个,因为大家会觉得猪下水都是不好的东西,吃起来很臭,大家就望而却步了。
她想了一个办法:“客官若是担心,可以试一试,喜欢咱就买,不喜欢也当交个朋友,你去其他的吃食去。”
见姜芜说完话,林氏赶紧拿起一双没有用过的筷子,夹起一点肥肠,递给那人。
那人闻着香味,闭上眼睛,一口气吃掉了。
完全吃不出臭味来,那人仔细咀嚼着,“好吃好吃好吃。”
他发出肯定的语气。
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