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‘椒椒肉丝’其实说白了就是绝云椒椒炒肉丝。
用去籽切丝的绝云椒椒和腌制过的兽肉丝一起炒制,
算是炒菜中最稀疏平常的一道菜,是个人都能学会。
“雷神大人,将酱油料酒等调料加入肉丝中腌制,再将绝云椒椒去籽切丝,最后按照食谱所记载的方法炒制就可以了。”
香菱看着埋头操作的雷电影,也是露出了满意的笑容,
‘嘿嘿,教导神明制作菜品也没什么难度嘛,不过这确实是一次难忘的经历。’
香菱在心中默默地想到,随后便转身在一旁开始准备要用炒锅和柴火。
就在这时,一旁的影则是有点犯难,因为腌制肉丝的时候需要用手去抓拌,
而带着手套显然是完不成这一操作的。
“就……就摘下来一会儿,应该没什么事吧……”
雷电影看着面前的瓷碗,又看了看一边的调料,确认没有任何铁器以后,小心翼翼的将手套摘下。
随后在碗中加入各种调料,小心的用食指和中指进行搅拌。
至于为什么不用整只手,那当然是她现在穿的衣服不允许喽,
毕竟雷电影的和服袖套是有指环连接的,整只手伸进去会弄脏衣服。
“加入一点生抽……咦?这是生抽吧……怎么加完肉的颜色会这么深,嗯……应该也没什么问题吧……”
雷电影看着碗中颜色发黑的肉丝,有些不确定的嘀咕道,
但却也没多在意,继续自顾自的搅拌着肉丝。
处理完肉丝,影简单洗了洗手后,又重新戴上了手套,开始准备处理绝云椒椒。
“那个……香菱,绝云椒椒应该怎么切?”
影看着面前的绝云椒椒,有些疑惑的对着香菱问道。
“啊,我刚刚不是教过你了吗?”
香菱转头有些疑惑的反问道。
“可这个是绝云椒椒……”
“一样的方法,切丝就行了,记得切细一点。”
香菱简单的回应了一声后,便开始继续劈着面前的柴火。
“细一点吗……”
雷电影喃喃的嘀咕道,随后便发动了自己对刀的绝对熟悉和了解,
成功的将绝云椒椒切成了头发丝一般的细丝,装入了一旁的盘子里。
“我准备好了,可以开始了。”
雷电影信心满满的对着香菱说道。
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