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庄凝冬打算等他明天正式入职的时候,再把工作内容一一交代给他。
毕竟是主厨,算挺高的一个职位了。
其他工作人员还没达到这个高度,带人的事自然得庄凝冬亲力亲为。
安排好刘师傅的事,庄凝冬才回到厨房里干活。
傅修霁已经把那点蟹肉拆好了,白嫩嫩的蟹肉搁在碟子里,一根根,还挺完整的。
蟹酿橙的做法不难,在挖好橙肉之后,就到炒蟹粉了。
庄凝冬起锅烧油,放入姜末和拆好的蟹肉,再加入酱油丶花雕酒等调味料,翻炒一会儿出锅就可以塞进提前挖空的橙子壳里了。
这几个步骤都不难,也不太需要别人打下手,但傅修霁仍然站在一旁一言不发地看着。
江映槐早早带着刘师傅介绍庄记去了,此时其他人也在干自己的活,没人注意他们这边。
庄凝冬以为他是要学做蟹酿橙,刚准备开口边做边教时,她听见傅修霁说话了。
「如果他不是德高望重的前辈,你是不是就收他为徒了?」
庄凝冬愣了一会儿才反应过来他在说什么。
距离刚刚都有段时间了,没想到他还想着这事。
庄凝冬扭头看了他一眼,还没来得及说话,就听见他继续道:
「也是,他就算不是百味楼的师傅,也还有几十年的经验,从资历来说是比我要厉害。」
「……」
「你跳过我考虑他也是应该的。」
「……」
「要是我能早出生几十年就好了。」
「……」
「那我应该就能把他比下去,你也会先考虑我了吧。」
「……」
蟹粉已经炒好了,庄凝冬关火,也不着急把它们盛出来,她决定还是先把眼前的人搞定。
「我没有……」
「没有什么?」傅修霁似是被伤透了心,现在也想不到好的方面:「果然,没有先考虑我。」
「……」庄凝冬:「我没有这样想,不管刘师傅怎样,我都不会跳过你收他为徒,毕竟你先来的,能力也不差,我还是会先考虑你的。」
傅修霁闲散地盯着她。
「只是这段时间都没听你提起过这件事,我也不知道你还有没有要拜我为师的想法,既然现在都说到这件事了,那我就问问你,你还要拜我为师吗?」
「当然要的,只不过——」傅修霁话锋一转,语调放轻,「我觉得我还没达到当你徒弟的要求。」
庄凝冬微微瞪大眼睛,有点不可思议:「可是我觉得你……」
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