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“我的料理做好了,豆腐慕斯蛋糕!”
大屏幕上,出现一盘彩色的慕斯蛋糕,各种颜色均匀分布在表面,形成旋转般的花纹。
“蛋糕在发光啊!”
观众们惊呼一声。
慕斯蛋糕上面似乎升起了一道极光般的彩色飘带,神秘,梦幻,笼罩着众人的眼帘。
“错觉?”丸井善二惊的直接站了起来。
“不是错觉,你们仔细看蛋糕的表面。”一色慧摸着下巴。
极星寮小伙伴们的注意力集中在大屏幕上。
“蛋糕的表面好光滑。”吉野悠姬瞪大眼睛。
慕斯蛋糕的外观晶莹无比,看起来软软的,弹性十足。
榊凉子轻声道:“说是蛋糕,更像是果冻吧!”
“没错,这就是明胶和豆腐的功劳了,令蛋糕有了果冻般的质感。”一色慧眯眼笑,“那种彩虹般的效果,就是蛋糕表面反射光线产生的视觉错位。”
“呃,知道了原理,感觉也没什么了。”幸平创真挠着头。
“幸平,想要让蛋糕拥有这样惊艳的视觉效果,对手工技术的要求极高。”一色慧摇摇头。
奶油的打发手法,蛋糕的塑形,甜味料的选择,可以说每一处都是细节。
“好漂亮啊!”薙切爱丽丝喃喃说着,“手工能做到这种程度吗?”
即使她对藤原晴香有所敌视,也不得不承认这个女人真的很强。
薙切绘里奈紧咬下唇,隐隐有些担忧。
突然,场馆内响起一阵怅然若失的声音。
藤原晴香将一把黄澄澄色的面粉撒到了慕斯蛋糕的表面,遮掩住了极光的色彩。
但是。
金灿灿的面粉和彩色的蛋糕交相辉映,更有一种华丽的感觉。
“那是变异黄豆制成的熟豆面?”堂岛银叹息着,“材料和技术都很完美,没有留下任何死角啊......”
藤原晴香端着洁白的餐盘,放到评委席上。
“请品尝。”
她用刀将蛋糕均匀的切成四等份,装在小碟子上,递给四位评委,并配上银色小勺。
安小姐好奇问:“原来是用勺子吃的吗?”
“是的,像果冻一样的吃法。”藤原晴香自信一笑。
安小姐不多说,拿起勺子刺入慕斯蛋糕,轻轻一舀,柔软的蛋糕颤颤巍巍般摇晃,似乎随时都要碎裂开来。
“唔。”
她动作无比温柔,将勺子送入嘴中,嫩滑,轻柔的口感,入口就是极致般的享受,令她忍不住轻吟出声。
“太美味了。”
豆香味和奶香味爆炸开来,将她的身体震的直颤,把她的思绪拉到了京都的乡间小镇,古老优雅的气息铺面而来。
路边,传统豆腐磨坊里师傅的动作,和江户时代的人们一样,那样的简洁,生气蓬勃。
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