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到了和王鲜花约定的日子了,云溪背着书包,装着系统赠送的菜刀,那可是自己的铁饭碗,吃饭家伙。
自从用开这把菜刀,云溪觉得无比顺手,只要她做饭就一定会带着这把菜刀。
走到巷子口,就看到王鲜花家大门口,停着几辆面包车,几个工人从上边搬下来很多东西。
一卷一卷的淡蓝色地毯,看着薄薄的应该是一次性的,还有蓝色紫色的球,许多蓝色的泡沫纸板,看着颜色和风格,应该是星空隙的主题。
云溪走进院子里,院子用遮阳帘都遮住了,俩侧放着许多的钢筋结构架,厨房也挪位置了,院子里摆着都是桌子。
王鲜花看着云溪走来,笑容满面的和云溪打着招呼,看到王鲜花云溪还是有一点心疼自己的30积分呐。
不过这样的事情也不影响云溪的心情,只是心疼那么一下而已,笑着和王鲜花说:
“姨,看来是要给珂珂好好置办一下场景了。”
王鲜花开心的看着云溪,用手把云溪脸颊侧面的小碎头发拨拉到耳朵后,说着:
“嘿嘿,是呢,我也是早上接到儿子电话,说今天送材料,下午安装,这样也好,包出去给专业的人做包装,怎么也比自己做的好,我和你叔老腐朽了,不懂年轻人的风格。”
云溪和王鲜花说完后,就走到厨房,刚走过去,云溪就看到好多婶子在那坐的,也有几个没见过的,看到走来的云溪,玉英说道:
“云溪来了,我们来了一会了,不知道先干嘛,只能等你来了。”
玉英就是带着一帮勤劳的妇女们干活,一人一天200,谁家有什农活,或者别的事情忙不来的,都找玉英,她相当于一个中间人,妇女们都想挣点钱贴补家用,谁想挣钱就找玉英,谁家里要帮忙找人干活,也找玉英,这样就慢慢的形成了一个模式。
玉英上次带着5个姐妹去桂兰家帮忙,吃了云溪的饭后,早就想着下一次什么时候能在吃一次。
这次王鲜花办生日宴,云溪只是负责掌勺的,锅具早早就从桂兰家借来了,帮工也想着找玉英,想不到,玉英得知消息后主动上门询问王鲜花需要帮厨的工人吗。
这次帮工的居然多了3个,都表示钱不钱无所谓,只想吃云溪做的饭。
看着这么多大姨婶子,笑着说:
“那婶子你把菜摘一摘。”
接着对另一个大姨说:
“大姨你把猪肉泡上吧,先去了血水。”
看着另外几个帮厨的婶子们也说:
“婶子们就把虾处理了吧,把这虾的俩边和触须都剪掉。”
“大姨,您给鸡爪子指甲剪。”
一个帮厨大婶看着满满的一大袋子鸡,问道:
“云溪,这鸡怎么处理,剁开吗?。”
云溪回头看到帮厨大婶手里拿着刀就朝着鸡走去了,云溪赶快喊道:
“婶子,鸡不要剁开,您把鸡屁股割了就行。”
还好帮厨婶子干活前问了一句,要不然小寿星会哭的,因为炸鸡是小寿星点的菜,必须给安排上。
接下来大姨们都开始问着云溪怎么处理食材:
“云溪你来看一下这个猪肉糜的肥瘦”
“云溪,你看一下这个鸡爪子剪的行不。”
云溪现在特别像老师教学生写作业,不懂都会问。
云溪没有多余的杂活,切菜,备料,腌制基本都让帮厨的婶子们干了,看着帮厨的大姨婶子们干活,云溪多少有点不好意思。
这时锅里的肉已经打捞完沫子了,云溪开始炒制糖色,等到变了颜色,加入开水,汤汁就有了漂亮的焦糖色,这样的一锅汤汁,卤出来的肘子绝对看着颜色鲜亮,等到油炸后,在进行炖煮勾芡,那叫一个完美。
卤肉锅里已经准备好了要录制的肉,鸡爪和红烧肉,还有肘子。
皮皮虾不像一般的虾好清理,需要减掉的触须和爪,剪不干净就会在炸的时候吸油,吃起来太腻,这样就大大的影响口
感。
剪虾的婶子一个人忙不过来,就像着队友求助,三个人一起剪才弄完。
云溪卤制的肉早就已经开始飘出香味了,帮厨的大婶们闻着飘出来的香味,说:
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