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380平的湖景大平层内,李牧不断重复着各种厨艺技巧。
【完成飞切黄瓜9999次,刀工技能炉火纯青】
【豆腐雕刻完成1800次,技艺已经大成】
【完成1280道菜肴烹饪,投料技艺已大成】
【反复使用颠锅技术5000次,技艺进入大师级别】
【完成勺功训练7000次,该技能已炉火纯青】
李牧如同机器人,废寝忘食,身边摆满了各类世界名厨出版的书籍。
当他看完87个技能教学视频后,3天时间,李牧已经掌握了127种厨艺技能。
没有任何捷径,依靠技能反复练习,提高熟练度这是唯一的路。
为什么一门牛逼的技能,总是少数人掌握呢?
因为没人能坚持,他们看不到头在哪里,反复的的训练枯燥乏味又没有回报。
但李牧就不同了,他知道节点在哪里,甚至还能从中找出不少缺陷,让自己少走弯路。
【华夏厨艺大全12,18,29,35。36,55,78,129页共发现215处缺陷】
【厨神之路18,22,76,88,92页共发现78处缺陷】
【神厨是怎么养成的9.26.36.45.69.72页共发现98处缺陷】
李牧面前放满了当下最火的关于厨艺的书,他耐心的一页页翻开,根据提示开始标注。
从刀工,颠锅,勺功,投料一系列技术下手,他一边修改,同时也将这些东西完美的复刻到了脑子里。
打铁还需自身硬,这场大赛最终筛选还是要他亲自下场。
如果没点真本事,到时候怎么镇得住那些心高气傲的大师和专家评委呢?
打铁还需自身硬。
在家里呆了3天,他才睡了不到10小时。
然而,李牧并没有打算出门。
从自己卧室的保险柜里,拿出了那本从凶宅取出的滇菜菜谱。
但他却翻到了最后,这本菜谱的主人,还留下了一个大宝藏给他。
最后一页的封面竟然是布制的,而且有个隔层,里面似乎藏着一本小册子。
那天取出来的时候,李牧就已经发现了,但一直没时间去研究。
【这本滇菜菜谱里藏着一本即将失传的厨艺刀法,练成后足以震惊厨艺界】
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