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“只有掌握了独门手艺的杀猪匠,用最锋利的匕首瞬间扎进猪心,猪在死之前根本来不及挣扎,这样杀的猪即便分割成块还会抽搐的才是‘活肉’。”
林庆停顿了片刻,笑嘻嘻道:“有传言说梁家的祖上是杀猪匠,现在看来他们这一手杀猪的绝活并没有失传。我之前只是听说过,这回算是跟着陈哥您长见识了!”
听完这一番话,陈江河三个人全都震惊的目瞪口呆。
在这期间不单是那扇五花肉在抽搐。
就连排骨上的某处筋膜也在微微震颤。
这一幕实在是太匪夷所思了。
完全打破了陈江河等人对这个世界的认知。
果然作为普普通通的平民老百姓,见过的世面还是太少了……
过了好一会儿,陈江河等人还没有在震惊中回过神来。
一道大巴车的鸣笛声在大门外响了起来。
“到了!”
陈江河等人连忙打开大门迎了出去。
只见一辆豪华大巴横着停靠在了四合院外面的停车位上。
勉强给狭窄的胡同口留下了可以容纳一辆轿车通行的宽度。
车门打开了。
只见李凤霞神采奕奕地从车上走了下来。
紧跟在她身后的则是那一帮东张西望充满了新鲜感的大姑娘小媳妇们。
“凤霞姐,这就是您女婿在燕京买的四合院吧?”
“这么大的院子,得花多少钱啊!”
“咱们以后就住在这里么?”
……
陈江河连忙笑着解释道:“这个院子是给大家伙儿专门培训厨艺用的,是我们老板新租的房子。”
他转过身对李凤霞微笑道:“妈,您一路上饿了没有,累不累?要不要先休息一会儿?”
李凤霞摆了摆手:“我们这帮人都歇了一路了,早就急着要干活了!”
说着她把那帮小姐妹们全都召集了起来进行了简单的分工。
然后一群人就开始井井有条地忙碌了起来。
从头到尾李凤霞就站在一旁指导。
“一袋子面正好是20斤,用这个小碗正好倒三碗半的水,再加上八勺半盐……”
“排骨要用清水洗五到六遍,然后冷水放到锅里煮二十分钟……”
“这些排骨大概是30斤出头,用三个调料包炖煮,再加上十勺半盐……”
……
所有人都像是商量好了似的,没有人小声嘀咕也没有人分心走神。
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