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为了避免柳红颜多想,秦风连忙解释:“秦家账房已经不够用了,毕竟除了酒楼和糖业之外,还有秦家自己的收支,哪里算得过来?这还只是起步阶段,等以后发展大了,光是每日算账,都够头疼的。”
“除了餐饮、糖业之外,接下来还会有工坊、书局两项。以及向国库交税,建造新军等支出,汇总起来,将是一个无比庞大的账务系统。所以啊,得另建账房,招揽一批账房先生才行。”
“雇佣账房先生一事,乃是重中之重,必须得完全靠得住才行,不然做个假账,咱就完蛋了。所以账房建好以后,无论是雇佣,还是管理,都得由姐姐你坐镇才行。”
柳红颜恍然大悟。
一直以来,她觉得自己帮秦风算账,只是举手之劳而已。
照此下去,算账就成了她的主要营生。
不过也好,反正这么重要的事,交给其他人,确实不放心。
就在柳红颜满口应下的时候,秦风又补充了一句:“五湖酒楼的名声打出去了?”
听到这话,柳红颜虽然心里奇怪,不明白秦风葫芦里卖的什么药,但还是点了点头:“整个京都,无人不知,无人不晓。而且随着醉仙楼不行了,咱们的五湖酒楼,就是首屈一指的京都名楼,无人能与之相提并论。听掌柜的说,这些日子,地方上不少豪绅都来五湖酒楼见世面。”
听了这话,秦风也就有底了,当即道:“那就可以开分店了。”
柳红颜一阵意外:“开分店?光是一座酒楼,前期就投入了大量资金,你不是说现在正是用钱的时候吗,是不是操之过急了?”
秦风摇了摇头,一脸笑意:“姐,我也没说,咱们要自己往里砸钱啊。共有两条道,一个是发展低端连锁,另一个和糖业一样,可以承包加盟权。”
所谓餐饮业,自然要分中高低三档。
五湖酒楼牢牢占据着高档市场,如此一来,中低两档就空缺着,由于中档餐饮竞争太激烈,投入太大,所以秦风兴趣不大,只需要再搞定低端市场便可。
将五湖酒楼之名,改成“五湖酒肆”,即刻大规模推广,争取做到,大梁境内所有城乡郡县,全都有五湖酒肆的身影。
薄利而多销。
至于承包加盟就更好操作了。
正所谓大树底下好乘凉,谁想借助五湖酒楼的名气,赚一笔,谁就得给秦风上供,很简单,却也很实际。
说白了,就是卖“五湖酒楼”这个名字!
为了避免承包商素质参差不齐,砸了五湖酒楼的招牌,还得培训一批指导,凡承包加盟者,都要委派一名指导,进行质量监督。
这些也一并交给柳红颜去办就是。
听了秦风这些堪称奇思妙想的生意经,柳红颜再次被惊得目瞪口呆:“这份商业头脑,称得上旷古绝今了,若是让我想,恐怕永远都想不出,还有这些路子。”
难得被柳红颜夸奖,秦风顿时飘飘然起来,嬉笑道:“二姐,你可得上点心,尽快着手去办,这可是咱自己家的产业。”
起初柳红颜没反应过来,以为的“自己家”说的是秦家。
结果察觉到秦风脸上的奸笑,这才明白,秦风的言下之意,顿时脸颊羞红,照着秦风后背就是一拳,这小粉拳虽说没什么力道,却还是将秦风捶的龇牙咧嘴。
柳红颜白了一眼,没好气道:“懒得理你!”
说完便扭头走掉了。
如此一来,终于可以睡个安稳觉了?
秦风缓缓躺下,刚合上眼,就听耳边传来一阵娇喝。
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