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谚语有云,人生有三苦,撑船打铁卖豆腐。
作为“史上最差”职业的殿堂级代表,撑船、打铁和卖豆腐,无一例外,都是费力气、花时间、赔小心,而且还不赚钱的活计。
撑船的怕淹死了人,打铁的怕走歪了模,卖豆腐的怕震碎了货。
这几乎成了亘古不变的真理。
然而,在时间长河的悠悠流淌之中,很多承载着前人智慧的“真理”,都开始走上有失偏颇的不归路。
撑船之苦,苦在饮江中水,住江中舟,风里来雨里去,孤舟漂泊江湖间,苦在身,更苦在心。
在古代,撑船是一个刚需职业。
如若技术不好,抑或是天公不作美,淹死了人,那撑船者的人生也就算是完了。
在现代,撑船是一个休闲职业。
苦差事早就被四通八达的桥梁和动力十足的轮船给替代了。
想要找个撑船人,多半都得去数得上号的风景名胜。
往远了说。
跟着徐志摩的诗去剑桥大学找船夫泛舟康河之上。
到威尼斯找船夫撑着贡多拉遥想水城的前世今生。
哪一个不是高雅又昂贵的活计?
往近了说。
不管是乌镇的乌篷船,还是武夷山的九曲竹筏。
哪一个不是安全又赚钱的活计?
人生三苦,此去其一。
再说卖豆腐的,起早贪黑还怕震碎了货,那就压根是没把现代机械和塑料包装放在眼里。
且不说一溜儿做上市了的豆制品企业,就现在随便一家小厂的豆腐包装水平。
只要不发生什么地动山摇级别的强烈撞击,碎是不可能碎的。
万一真的连个机器都没有,只有祖传的做豆腐的本事。
在民以食为天的美食之国,纯手工磨出来的豆腐,十有八九卖的比肉还贵。
只要手艺足够好,一百块钱一份的“古法豆腐”,也不是没人卖过。
更多得是趋之若鹜的老饕,真正好吃的豆腐不怕贵、不愁卖。
人生三苦,此去其二。
要说真的还有什么苦,是从古苦到今的,也就剩下纯手工打铁这个在国内濒临灭绝的职业了。
没有了撑船和卖豆腐这两苦相伴左右,打铁这颗“独苗”,已然苦出了全新的高度。
听说过几千块一个,纯手工烧制的丹麦哥本哈根瓷碗。
也听说过几万块钱一个,纯手工编织的bottegavea包包。
有听说过纯手工打造的高压锅吗?
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