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夏青吩咐婢女取来酒具,真的只是盛了一点点递给苏朵。
苏朵也不在意这一点点的烈酒,凭她多年酿酒经验,只是浅尝一口,就能知道好坏。看清楚手中的酒,微微摇晃,较失光,略浑浊,带了点悬浮物,若非她酿酒多年,眼里非凡,普通人定不能分辨这些。
苏朵拿起酒杯嗅了嗅,再微微抿了一口,眉微蹙了起来,气味不够清香,味感的薄厚不匀、不够绵柔、不够醇和、太过粗糙,以及酸、甜、甘、辣又不是很协调。看来只是选用了质量并不是很好的谷物来酿制。
&ldo;青姨,府中可有酒曲?&rdo;苏朵放下酒杯。
&ldo;酒曲?&rdo;夏青虽疑惑苏朵为何提起酒曲,但不多问,&ldo;郝大夫那应该有些,他喝不惯这些酒,说是无味,自己曾酿制过一些,不知现在是否还有,我命人去问问看。&rdo;
&ldo;嗯,若是没有的话,就从府外去买些来吧。&rdo;
夏青立马吩咐身边的婢女去郝仲那取酒曲,&ldo;小姐是想要酿酒?&rdo;
&ldo;我只是先看看。&rdo;苏朵含糊道,&ldo;府中可有存放粮食之处?&rdo;
&ldo;自然有的,小姐想去看看?&rdo;夏青有点明白苏朵的想法了。
&ldo;嗯。&rdo;苏朵轻点了点头,心中却琢磨着,看来想喝到品质优良的美酒还得自己酿造,只是不知这现成的曲种是否能使用?不然,自己这身体想要制作曲种也累的慌。
两人相携而出,一路走一路欣赏这国公府,亭台楼阁,假山怪石,松柏延年,花团锦簇,古色古香,布局简单又不失大气,这景致真是好极了。
两人来到益谷院,只见苏忠正在指挥着一干奴仆整理各种粮食。
&ldo;小姐,你怎么来了?&rdo;苏忠见到苏朵立马迎了上来。
&ldo;忠伯,这是?&rdo;
&ldo;春耕播种,老奴发现有些谷物发霉,正找人处理呢。&rdo;
苏朵看着被整理出来的发霉谷物,轻叹口气,别说古代因保管不当而浪费了很多粮食,连现代也是会浪费一些的,&ldo;忠伯,我能进去看看吗?&rdo;
&ldo;小姐,你这是折煞老奴了,这府中哪有你不能去的地方。&rdo;苏忠诚惶诚恐道。
苏朵无奈抚额,这苏忠就是这点不好,太死板,但为人却很忠诚。也不再多说,抬步便往里走,虽像走马观花走一处抓一把,可实际已将所有粮谷的优劣之分纳入心中。
&ldo;小姐,酒曲。&rdo;苏朵正一心在眼前的谷物时,夏青已将婢女取来的酒曲拿了过来。
苏朵看了看益谷院,&ldo;我们去院外吧。&rdo;
两人来到院外,远离那些谷物后,苏朵才打开油纸封闭好的曲种,用手捏了捏,温度控制不当,还含有大量的杂质,并非纯小麦为原料,这样的曲种即使勉强用来酿酒也不是心中想要的酒,看来还是得自己制曲。
&ldo;忠伯!&rdo;苏朵朝着院内正在指挥奴仆们干活的苏忠喊道,&ldo;帮我取些东南角的麦子。&rdo;
&ldo;是,老奴这就去。&rdo;
没一会儿,苏忠就取来一小袋麦子递给了夏青。
&ldo;谢谢忠伯,我们走了。&rdo;苏朵灿烂一笑,虽刚醒脸色还不太好,但不妨碍她那温暖人心的笑。
苏忠看到苏朵的笑微微愣神,看着在阳光下逐渐远去的身影,终于露出了那抹慈爱的笑:鲜活的小姐回来了。
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