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江穗到家的时候已经四点多,到门口时就闻见了面包的香味。
大姐做面包了?江穗进院子就见厍春香苦恼的望着面包窖。
江穗将车停好车走到大姐面前:“大姐怎么了?”
“我烤了一炉面包,面包烤糊了。”厍春香说到这心疼的看着那盘烤糊的面包。
今天江穗迟迟没有回来,她想着自己先烤一些面包出来,没想到面包烤糊了,可把她心疼坏了。
江穗看着搭在烤炉边缘的那盘面包,面包表皮烤的有些发黑。
江穗安慰道:“后面多烤几次就能掌握火候了。”
平时都是厍春香做面包胚,她烤面包,今天她回来的晚,大姐应该是担心面包做不完想先烤一部分出来。
她可不敢再烤了,一炉面包二十个,一个面包六分钱,烤糊一次就是一块二。
江穗见厍春香不说话一直看着烤糊了的面包,开口道:“这些糊了的面包我明天带到集市去卖,有的人爱吃火候老的面包。”
“真的?”厍春香语气中带着些惊讶,还有人喜欢吃烤糊了的面包?
“骗你做什么。”就是可能人不多,后面的这句话江穗没有说出来。
厍春香见真的有人买,心里顿时松了口气:“那我把这些面包包起来。”
“我去拿油纸。”江穗说完去拿车里的油纸和厍春香将面包包好。
两人包好面包后,江穗洗干净手将大姐做好的面包胚的放进锅里:“大姐,门口的面包今天卖完了吗?”
“都卖完了,有不少人还没买到。”厍春香说到这,脸上终于露出了笑。
摆在门口的面包中午吃饭前就全部卖完了,主要她不会的烤面包,不然还能卖不少。
“明天可以多做些。”厍春香说完就觉得自己白说了。
她们现在光是集市的面包都快做不过来了。
江穗也意识到了这点,要想大院里也卖面包就得增加人手。
她看了眼大姐,又想到了让大姐夫来大院的事。
厍春香见江穗盯着自己像是在想事情,她挥了挥手示意江穗看炉子,面包可不能糊了。
江穗看向柴火,正好可以跟大姐说说烤炉烧火要注意的事情,至于大姐夫的事等厍凌回来先跟他商量后再说。
厍春香见江穗说火候,仔细听了起来,之前江穗和她说火候要注意的点,她也是按照江穗说的那些点操作,没想到最后出锅还是糊了。
江穗和身边的厍春香说完,等到下一锅的时候厍春香操作她在一边看着。
烤了几炉后厍春香渐渐找到了烤面包的那个诀窍。
厍春香和江穗在厨房和面包窖忙碌,烤好的面包一炉一炉的往外出。
厍凌回来时厨房的灯还亮着。
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