手机浏览器扫描二维码访问
第74章 最佳助攻胡有鱼（第2页）
许红豆的表情也颇为玩味，这个事她昨天也没听到对方提及，还以为对方是在忙什么法国的事情，不曾想对方却是跟自己一样，去别的店给人帮忙了。
胡有鱼嘴上提到的孙老板她见过，典雅的旗袍，烫着一个大波浪，人长得也漂亮，当时还带了很多东西过来，怎么会没有印象呢。
“你们不知道，我去找老张的时候，那餐厅里的姑娘，一个赛着一个漂亮，都围在张文涛身边转悠。要么就是张哥喝水，要么就是…”胡有鱼兴奋着说着，突然发现餐厅里的气氛有点古怪，他尴尬的闭上了嘴，看了看俩人的表情，咽了一口唾沫：
“对对对，给他打电话，叫他赶紧回来。”反应过来的他从兜里掏出手机，找到张文涛的电话号码刚要拨过去就看到许红豆却摇摇头，拿起自己的笔记本跟纸笔离开了餐厅。
娜娜哼了一句：“男人，呵呵。”之后，也拿着自己的书离开了。
“不是，不是，你们这…”
一时间，餐厅里只剩下了满脸困惑的胡有鱼…
……
“这个汤还要熬制8个小时，不行的话你先回去吧。”张文涛打了个喷嚏后，对坐在身边同样疲惫的石天冬说道。
结束了白天的培训后，俩人聊着聊着就突然聊到了高汤在饮食中起到的作用，一时兴起，本来打算明天熬制白高汤、棕高汤的张文涛直接动手制作了起来。
这两款肉类高汤都是法餐中的基础，当然制作高汤的原料有很多，并不仅限入牛肉跟牛骨头。还可以用鸡、鸭、鱼、贝壳类、甲壳类动物、菌菇、蔬菜来做。
不过用来增项的基本上就只有两种，以重视胡萝卜、西芹、洋葱构成的三宝，要不就是用大葱叶、香叶、百里香做成的香料包。
而他现在做的两种高汤的原料跟香料是一样的，唯一的区别就是棕高汤要先把骨头跟肉焦糖化处理。
焦糖化是最难的，时间跟火候的把控要非常的精准，才能让香味跟颜色都出来。
正是为了学这款高汤的制作，石天冬才舍不得走，因为白高汤的原理跟国内的差不多，他自己之前也尝试过很多次。
但制作棕高汤的秘诀，却需要细心的观察制作的过程才能获得。
“所以说，你们平时餐厅里用到的红酒汁、胡椒汁都是用这个做的？”石天冬听着张文涛的讲解，问道。
张文涛点点头：“对啊，可惜国内的西餐厅很少有人去用心做这个。不过这种汤在法餐有专门负责的厨师熬制，我们一般拿过来用就行。”
“那法餐的高汤跟意餐的高汤，有什么区别呢？”
“意大利的高汤最主要的是蔬菜的味道，而法国的，你也看到了，除了肉就是肉。”
看着锅里炖着的肉跟骨头，跟只有一小包的调味香料，石天冬顿时明白了张文涛的吐槽道里。
“你先回去吧，我来盯着。早上你过来，然后咱俩带着他们在准备一下，然后下午的培训你来做吧。反正这些简单的东西也不是很难，让他们每人熟悉一下过程就行。其他的，等后天我来了再弄就行。”
“那行，那我先回去休息，你自己也多注意点身体。”
“放心吧，习惯了。”
等石天冬走后，看着眼前两锅冒着热气，只有少许咕嘟的气泡，张文涛渐渐的陷入了往日的回忆当中…
求推荐收藏评论，谢谢
掐腰诱宠：夫人她又屠榜全球了 那就向她们献上心脏 误撩 shadow影 一觉醒来和死对头有娃了 男孩子网恋是会被抓去结婚的 她竟成了灵能世界顶级指挥官 我送机缘能随机返还 我家师兄太暖了 人在大魏，朝五晚九 千古尘渊 新时代太平要术的使用方法 女装后成为情敌白月光 极限生存游戏：我能读取物品信息 星海坠人间 开局曝光宗主，我真的没想挑事 从沧元图开始签到 当上村长的我只会养虫子 九叔：尸甲天下 大宋之水浒群英传
田野花香(乡村猎艳)
陈炎是一个混得极度没出息的大学生，阴差阳错的在阳台上喝着闷酒的时候被一个中年人吓得掉下楼下，醒来的时候却发现是在自己的高中时代。经历了惨败的婚姻和现实的残酷，陈炎决定好好的利用自己机会推倒所有的美女，清纯的学生妹，只知道埋头读书的校花MM，风骚无比的成熟美妇，饥渴了N多年的迷人寡妇。重生了，干那么多大事有什么用！手里掐着钱去糟蹋别人的闺女和老婆才是王道！...
特种高手
（都市热血小说）叶龙曾是世界上公认的文武奇才，所到之处，再强大的敌人也得望风而逃。然而，就是这样的叱咤风云人物却突然放弃耀眼光环，回到灯红酒绿的都市保护大小姐！他性格冷酷张狂，为达到目的不择手段！凭借惊人的本能和超人的智力，在繁华的天骄市上演一场激情四射的热血人生！PS本书读者群128492045（豆丹家族）...
天美地艳男人是山
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿，后随老厂长进京，成为中央某部后备干部，并被下派到蓟原市任市长。然而，官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变，蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台，便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章，将其赶下台，多亏老省长爱惜人才，推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘，才东山再起然而，仕途一旦顺风，官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上，他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
我的校花未婚妻
当被清纯校花火辣女杀手御姐总裁绝美女老师争相纠缠！贺轩很烦恼帅，是一种病！我是校花的未婚夫，天下美女的未婚夫！传奇杀手龙潜花都，却不想惹上一身风流情债！...
天道图书馆
2017最火玄幻作品，海外点推双榜第一张悬穿越异界，成了一名光荣的教师，脑海中多出了一个神秘的图书馆。只要他看过的东西，无论人还是物，都能自动形成书籍，记录下对方各种各样的缺点，于是，他牛大了！教学生收徒弟，开堂授课，调教最强者，传授天下。灼阳大帝，你怎么不喜欢穿内裤啊？堂堂大帝，能不能注意点形象？玲珑...
重生九二之商业大亨
新码的西南崛起已经上传，欢迎各位亲移驾亲临。这是一个令人发指的故事，这是一个令人发指的人。不说他其它的成就，大学刚毕业，他在纳斯达克，就已经有了两家上市公司，不对，他最近又收购了一家上市公司，哦，还在计划收购另一家。身后，还有一大堆投行追赶着，你的这家网站，什么时候上市？广大投资者也说，这样的网站，一定要接受公...